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南方人吃麵和北方人吃麵有什麼不一樣?差距就在這,原來不止一點


2019年12月10日 - c23小編 李木子美食 
   
李木子美食

說到南方和北方首先想到的就是飲食的差異,都知道南方人喜歡吃米飯較多,兒我們北方則是以面為主,當然還是有很多人也是喜歡吃米。即使很喜歡吃米,偶爾也還是會懷念麵條的味道。

說到面,這就是南方北方最大的差異了吧,特別是南方人和北方人吃麵條的時候,種類可不是一般的不一樣。

北方人一般都是手擀麵,燴麵,麵條都是那種特別寬的,尤其會面最為吃香。最關鍵的就是煮的時候,煮的時間長也不會爛,而且吃麵的時候必須有辣椒才能吃的有味兒。

南方人就大不一樣了,南方人多數的口味都比較的清淡,所以即使偶爾吃一頓麵條也看不到有辣椒,種類還是非常的多,麵條拌一拌就是南方人經常吃的零食,好多的食材在一起拌一拌就可以吃了。

清湯煮麵也是南方常見的吃法,這樣做出來的面也是非常的好吃,記得去年6月份也正是夏季我還特意觀察了一下,還真的是這樣,夏天這樣吃的人最多。重要的是清湯麵省時,省事,省錢,幾塊錢就能做出一大碗清湯麵。



  

不過南方海鮮多,有些人就喜歡煮麵的時候再加點海鮮,最後在放辣椒,用他們的話說:這樣吃起來非常香~每個地方有每個地方的吃法,也有每個人的口味 ,這點差距也不算是什麼差距,你們覺得是這樣嗎?



  

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