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廣州人,你今日飲咗未呀?


2020年1月12日 - c23小編 大話歷史 
   
大話歷史

都知道常喝牛奶,好處多多。因此,許多人從小就養成了「每天一杯牛奶」的良好習慣,只是長大後偶爾會覺得天天這么喝牛奶,真的毫無新意,甚至很多人會把「喝牛奶」當作是一種任務,久而久之更是產生了厭倦感。小編身邊就有不少人小時候天天喝牛奶,長大之後就不願意喝了,這可耽誤了多少「牛奶營養」的攝入啊!其實,牛奶不一定要單純喝,還可以結合其他食材一起花樣吃哦~牛奶燉蛋準備材料:純牛奶1盒(250ml)、雞蛋2個、糖2勺做法步驟:1、雞蛋打入碗中攪拌成蛋液,加2勺糖繼續攪拌,直至糖溶解;2、把蛋液倒入篩網,過濾掉蛋中的雜質,然後再倒入牛奶攪拌;3、將混合蛋液表面的氣泡用勺子挑出來,然後蒙上一層保鮮膜,並用牙籤戳1-2個小孔;4、蒸鍋加水煮沸,然後把裝有蛋液的碗放入轉小火蒸約10分鐘即可。

燕麥牛奶核桃粥準備材料:牛奶250ml、純燕麥60克、核桃粉適量、白糖適量做法步驟:1、把純燕麥放入熱水中煮軟(水不要太多),再加入牛奶和核桃粉煮2-3分鐘;3、加入白糖攪拌,待其充分溶解即可。

自製鮮奶茶準備材料:牛奶250ml、立頓紅茶包1個、糖適量做法步驟:1、小鍋倒入200ml清水,煮沸後加入紅茶包煮30秒;2、有微微茶香飄出時,倒入牛奶繼續加熱至鍋邊開始有小泡冒出,關火併取出茶包;3、按個人口味加入白糖,喜歡喝冷的可以稍微放涼一點再加入冰塊。

牛奶雞蛋餅準備材料:高筋麵粉200克、牛奶150ml、雞蛋2個、鹽1小匙、白糖40克做法步驟:1、把雞蛋、牛奶、鹽、白糖混合攪拌打散,再加入高筋麵粉打至糊狀;2、平底鍋熱鍋倒一點油刷勻,放入一勺蛋液薄薄地攤開,小火慢煎;3、雞蛋成型後再翻面,煎20-30秒即可。

脆皮鮮奶準備材料:牛奶250ml、煉乳2匙、玉米澱粉30克、糖40克、麵粉適量、泡打粉1/2匙做法步驟:1、把牛奶、煉乳、糖放在大碗中,篩入玉米澱粉攪拌至沒有顆粒,倒入小鍋中小火加熱並一直攪拌著;2、加熱至牛奶液呈固體糊狀後迅速離火,稍微放涼後倒入保鮮盒裡,蓋上蓋子放入冰箱冷凍1小時左右;3、用適量麵粉加上泡打粉和水調成稠一些的麵糊,將凍好的牛奶拿出來切成塊狀,沾一下麵糊後放入油鍋里炸成金黃色即可。



  

蝦仁炒牛奶準備材料:牛奶200ml、蛋白2個、蝦仁100g、澱粉、鹽少許、熟花生米適量做法步驟:1、牛奶中加入澱粉、鹽、蛋白混合攪拌均勻,蝦仁洗乾淨飛水1分鐘後撈起備用;2、熱鍋下油,將牛奶液緩緩倒入並不停攪拌,略成固體的時候加入蝦仁翻炒均勻,出鍋後加入花生米即可。



  

培根牛奶滑蛋準備材料:雞蛋4個、牛奶100ml、培根適量、澱粉適量做法步驟:1、培根切成小粒,雞蛋打開只取蛋清備用;2、蛋清中加入鹽、水、少許澱粉,大力攪拌至表面起一層小泡泡,然後加入牛奶再次攪拌均勻;3、熱鍋下油,小火煎培根粒至出油並酥脆,然後盛起來;4、鍋里留底油,倒入雞蛋牛奶液,蛋液基本全部凝固後立即關火,最後撒上培根碎即可。

牛奶小白菜準備材料:小白菜適量、牛奶200ml、枸杞適量、鹽適量做法步驟:1、將小白菜切成小一點,放入清水中浸泡半小時;2、燒一鍋開水,放入小白菜和幾顆枸杞,中火把白菜煮軟後取出;3、熱鍋倒入熟了的小白菜和枸杞,倒入牛奶並調入少許鹽,微沸後關火裝盤。

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