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小編的世界 優質文選 老饕

不要買芝麻醬,教你自己做,5元錢一大鍋,香濃營養無添加


2020年9月24日 - 老饕小編 美奇廚房 
   

芝麻糊又稱芝麻糊,他除了好吃,他的營養價值也很高,包括蛋白質、鈣和鐵的含量非常豐富,常吃對身體有好處。

在超市和商店裏,我們偶爾可以看到研磨芝麻糊的機器,用芝麻研磨後,我們可以直接把他們放進罐子裏,然後密封就可以賣了。雖然看起來很簡單,但我們普通人家裏沒有這種磨床,所以即使有人想在家裏做,他們也沒有辦法開始。

其實芝麻糊也很簡單,不需要用專業機器,就能輕松搞定。我們也不知道外面買的芝麻糊裏有沒有添加劑,我們真的很擔心。如果你在家裏做,根本就沒有添加劑,如果你家裏有小孩子,你可以放心地吃。不要買芝麻醬,教你自己做,5元錢一大鍋,香濃營養無添加。

制作芝麻糊

配料:白(黑)芝麻280g、芝麻油、食用油

第一步:首先我們准備好白芝麻,然後把他們挑出來,然後放在清水裏清洗,全部出來控制水分。

第二步:將水控白芝麻倒入鍋內,打開小火翻炒至芝麻由白變黃。所以我們拿出芝麻放在一邊冷卻。

第三步:白芝麻冷卻後,我們把他放入烹飪機,如果家裏有破牆機,那就更好了,會更精致。

第四步:把白芝麻放進去後,再加入一些芝麻油和食用油,如果你喜歡香油的香味,可以把所有的芝麻油代替食用油,這樣,你就可以把高級芝麻打開做成糊狀。

第五步:如果打字太粗糙,我們可以再打一遍。吃完後,把芝麻醬倒進罐子裏保存,在冰箱中冷藏夏天。

提示:

1、制作芝麻糊時,可以用白芝麻和黑芝麻,如果你想要更多的香濃口味,用白芝麻,要養氣,就用黑芝麻。

2、因為芝麻的卡路裏和脂肪含量都很高,每次都不能吃太多。