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高血壓患者該少吃鹽,吃多少才算少呢?答案終於揭曉


2020年9月24日 - 老饕小編 瀟湘名醫 
   

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高血壓患者一天應該吃多少鹽呢?

世界衛生組織為了人們的健康給出建議,人每天食鹽的攝入不得超過6克,這個6克看起來很多其實是很少的,啤酒瓶蓋一瓶蓋的量。而高血壓患者一天攝入的食鹽量應該是2.4克,也就是大約是一半的啤酒瓶蓋的量。很多人都表示自己在日常生活中基本上每一天都是鹽量超標的情況,這也從側面說明了高血壓患者控制食鹽攝入的緊迫性。但是在這裏需要注意的一點就是,人每天攝入的食鹽並不是炒菜放的鹽,包括一些含鹽的食物和調味料,比如說醬油,比如說醃鹹菜、牛肉醬等等。

高血壓患者如何保持低鹽飲食的習慣呢?

1、炒菜的時候放少點鹽

雖然說買一個食物的稱重器是一個看似很多餘的做法,但是對於家中有高血壓患者的人來說,買一台是很有必要的。雖然我們可以日常估摸出該放多少鹽,但是能精確一點還是比較穩妥的。放鹽的時候千萬不要使用大勺子,那樣一不留神就會放多,應該買一些小勺子,最好能夠帶刻度的小勺子,這樣會更精確。

2、習慣口味清淡

除了在做菜中少放鹽以外,對於醬油味精等調料也應該加以控制,因為醬油中有鹽,而味精中有鈉離子,這些都會影響高血壓患者的血壓控制。當然還有鹽分的調味料遠不止以上這兩種,為了做到低鹽飲食,希望各位高血壓患者能夠習慣清淡的飲食,只有習慣了才能盡可能地少使用這些調味料。

3、少吃醃制食物

醃制食物絕大多數都是拿鹽去醃的,所以這也意味著基本上所有的醃制食物都是鹽分炸彈。有的時候稍微吃上一口鹹菜,就基本上快鹽分超標了。還有人們日常生活中早飯非常喜歡吃的腐乳,一塊腐乳當中含鹽就5.0克,就已經超過了高血壓患者每天應該攝入的鹽分的總量,這是非常恐怖的,希望大家能夠記在心裏,不要去觸碰這種醃制的食物。

4、多吃一些天然的食物

高血壓患者在日常生活中一定要多吃一些天然的食物,也就是說盡量保持原有的滋味,不要太過於依賴烹飪。比如說多吃一些新鮮的蔬菜和水果,多選用涼拌或者做沙拉的方式來處理這些食材。不要吃那些加工程序有很多道的零食,比如說辣條,再比如說一些醃制的小魚等等。

高血壓患者一天所攝入的鹽分應該控制在2.4克以內,這是非常非常少了,需要在生活中特別地加以注意。一定要盡量盡自己最大的努力堅持低鹽飲食,這樣對自己身體健康有好處的事,不能半途而廢。

來源:家庭醫生在線網

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