美白談「黑」色變，黑色素我來給你正名！

俗話說，三月不美白，四月徒傷悲。這句話應該改為：「冬季不美白，春夏徒傷悲」。由於冬季紫外線的強度是全年最低，而且皮膚代謝色素沉澱也需要漫長的過程，所以，冬季就是美白的良機。

而美白涵蓋的內容太多了，防曬、抗氧化、宿便、內分泌等等因素都會影響美白的效果，我也會分為多篇文章來全面透析美白問題。無論是紫外線，還是內分泌系統，還是氧自由基，最後直接導致黑色素增多的還是黑色素細胞分泌的黑色素顆粒，所以，今天這篇文章首先跟大家分享和膚色有直接關係的皮膚生理結構——黑色素。

了解了黑色素的產生和代謝，就可以從源頭阻止皮膚產生富餘的黑色素顆粒，我們的美白大業指日可待呀！

很多親都會談「黑」色變，不僅僅是因為美白，還有聳人聽聞的黑色素瘤。親們都知道，皮膚中的黑色素顆粒的多少決定了膚色的深淺。很多親原本不算黑，但是去了一趟海邊就會被曬黑。

黑色素到底是什麼呢？

其實，黑色素顆粒也是一種蛋白質，存在於我們人體的皮膚、毛髮、視網膜、軟腦膜等部位中。不光人體和動物體內有黑色素顆粒的存在，植物也會產生黑色素。親熟知的，土豆切開很容易變黑，這就是一種黑色素顆粒。

黑色素顆粒不全都是黑色的，也有黃棕色、紅棕色、棕褐色和深棕色等，所以黑色素顆粒的多少和顏色就會導致皮膚顏色有深淺，毛髮有黑黃，眼睛有黑棕之分。
人體的黑色素有3種，分別是DHI黑色素，DHICA黑色素，PHEO黑色素。

1. DHI黑色素：是顏色最深的黑色素，黑色到暗棕色，分子量最大。

2. DHICA黑色素：顏色比DHI黑色素稍淺，棕色，分子量略小。

3. PHEO黑色素：也稱褐黑素顏色最淺，為黃色到紅棕色，分子量也最低。

黑色素是從哪裡來的呢？

黑色素顆粒並不是天生就存在於我們人體的，而是由黑色素母細胞分泌而產生的。
黑色素母細胞是一種腺細胞，就像我之前介紹的皮脂腺一樣，都具有非常明顯的分泌機能，因此也會由於某些外界和內部的因素導致的分泌亢奮和分泌不足。

黑色素顆粒的形成過程是一個非常複雜的化學反應及合成的過程，我們作為一般的消費者，本不用去了解這一過程，但是由於這一過程中的一些環節決定了黑色素顆粒的合成數量，也就是會影響到我們的膚色，所以簡單進行一番了解有助於我們的美白大業。

目前已知的黑色素顆粒形成過程如下圖所示。

從該圖可以看出，人體中的三種黑色素顆粒都是由酪氨酸氧化而來。由於褐黑素溶於鹼性環境，故而比較容易代謝；而DHI和DHICA黑色素在酸鹼環境中的溶解度比較低，不容易代謝，所以是我們美白大業的頭號敵人，業內俗稱真黑素。

如何控制黑色素的分泌呢？

我們從黑色素顆粒的產生過程一一進行對照，尋找打破這一流程的方法來減少黑色素顆粒的形成。第一，酪氨酸

黑色素顆粒的源頭——酪氨酸，是身體組成蛋白質相當重要的成分，酪氨酸還能產生神經傳導素。所以，我們無法通過減少體內的酪氨酸來杜絕黑色素的形成。
第二，酪氨酸酶

酪氨酸酶是一種銅結合蛋白，是黑色素產生和代謝的關鍵酶。

酶是人體細胞新陳代謝不可或缺的組成部分，是人體的生物催化劑，多項試驗已經證明酪氨酸酶的活性與黑色素顆粒的多少呈正向關係，也就是說，酪氨酸酶活躍黑色素顆粒就會增多。

由此可見，抑制酪氨酸酶的活性就可以避免黑色素顆粒分泌過多。

酪氨酸酶的活性抑制

一、酪氨酸酶的活性和內分泌有直接聯繫。

除了紫外線對酪氨酸酶的刺激作用外，酪氨酸酶的活性還由促黑色細胞激素決定，而促黑細胞激素直接來源於內分泌腺。所以，當勞累、激動焦慮及睡眠不足時，內分泌系統紊亂，內分泌腺就會分泌大量的促黑色細胞激素，導致黑色素顆粒合成增多，所以很多皮膚科醫生會說，黃褐斑是由於內分泌失調引起的。

同時，促黑色細胞激素有著調解炎症反應的作用，如果皮膚有損傷而產生炎症，也會促進促黑色細胞激素的分泌，同樣會導致黑色素顆粒合成增多，這就是為什麼皮膚受傷之後會有色素沉澱的原因。

從酪氨酸酶和內分泌的關係，我們就可以發現從源頭抑制黑色素形成的方法——調整內分泌、保護皮膚免受傷害，從而避免促黑色細胞激素的亢奮。

二、我們還可以通過控制酪氨酸酶來達到抑制的目的。1、 抗氧化，減少體內氧自由基的數量。

酶的活動必須有氧自由基的參與才能完成氧化，所以減少氧自由基就可以控制酪氨酸酶的活性。所以攝入抗氧化劑，並使用含有抗氧化劑的產品就可以抑制黑色素的合成。這也是維生素c可以美白的原因所在。維生素C是一種有效的抗氧化劑，而且維生素C有非常強的還原能力，在消除氧自由基的同時，還能把多巴醌逆轉為多巴，讓黑色素的合成缺乏原料。
2、 破壞酪氨酸酶的完整性。

剛剛有提到，酪氨酸酶是一種銅結合蛋白，酪氨酸酶活性與銅離子有非常密切的關係，理論上講，奪走酪氨酸酶中的銅離子，賴氨酸酶也就會失去作用。當然，銅離子是人體的必須金屬離子，所以不可能也不能夠缺少銅離子，但是，我們只需要控制住銅離子，就等於控制了酪氨酸酶。我在第七課：皮膚不喜歡什麼（一）激素和重金屬中有談到，抗氧化劑對重金屬離子有很好的親和力，可以螯合重金屬離子，曲酸和谷胱甘肽都可以螯合銅離子

。奪走酪氨酸酶中的銅離子，也就抑制了酪氨酸酶的活性。3、 阻礙酪氨酸酶和酪氨酸的結合。
酪氨酸在酪氨酸酶的氧化下，才會形成多巴，如果我們能夠讓酪氨酸酶和其他物質先行發生氧化反應，酪氨酸就無法和酪氨酸酶結合了。如壬二酸及其衍生物，與酪氨酸結構相似，可以先於酪氨酸和酪氨酸酶發生反應，從而影響黑色素的合成。

我們為什麼需要黑色素呢？

既然我們想方設法去抑制黑色素顆粒的合成，如果人體完全不合成黑色素顆粒那就好了！

大錯特錯，我都替黑色素喊冤，默默無聞的保護著皮膚細胞的發源地——基底細胞層，到頭來還不招人喜歡。

黑色素就像一道圍牆一樣，把基底細胞至於保護之內。

我們放大來看，一個黑色素母細胞就像一顆樹，大大地樹冠保護著下面的基底細胞，而向上延伸的樹枝則向細胞輸送黑色素顆粒。

從黑色素母細胞的結構就能夠理解它對基底細胞的保護作用。當紫外線過於強烈而穿過角質層、顆粒層和有棘層的時候，黑色素母細胞為了保護基底細胞層免受紫外線的傷害，就會自發的刺激酪氨酸酶的活性，加速合成黑色素顆粒，來保護基底細胞層。

瑞典隆德大學的一項研究表明，黑色素顆粒轉化有害紫外線輻射的效果幾乎達到100%，相關化學反應發生的速度非常非常快，連一兆分之一秒的時間都用不到。在紫外線照到黑色素顆粒的同時，氫離子就被放射出去，也就是說黑色素顆粒將紫外線的能量快速拋了出去，拋出後周圍的皮膚組織得到了熱量，這一過程將紫外線有害的能量轉化成了無害的熱量，所以曬過太陽的皮膚會發燙。

我之前曾經強調過，如果親的皮膚曬不黑，那親千萬不要覺得幸運，缺乏黑色素顆粒的保護，輕則基底細胞受損，導致皮膚表皮層越來越薄，重則會發生癌變反應。

膚黑的親，雖說不美觀，但是皮膚對紫外線的抵抗能力非常強；而膚白的親，一定要保護好皮膚，避免大量高強度紫外線的傷害。

黑色素的代謝

對於黑色素顆粒，我們剛剛已經講了，如何控制了源頭。那如果已經產生的黑色素顆粒，我們該拿它怎麼辦呢？ 皮膚已有的黑色素顆粒不但會影響膚色，還會產生色斑、色素沉澱等問題。

這是一張皮膚的橫截面，我們很清楚的看出，黑色素細胞分泌的黑色素顆粒在皮膚細胞中的分布。

這是由於紫外線導致的黑色素顆粒的產生和代謝的過程：

1、 大量紫外線進入皮膚，導致黑色素顆粒大量合成；

2、 黑色素母細胞把黑色素顆粒輸送到皮膚細胞中；

3、 皮膚細胞攜帶著黑色素顆粒向皮膚表面推移；

4、 含有黑色素顆粒的角質細胞到達皮膚角質層；

5、 黑色素顆粒隨著角質細胞的脫落而離開。
我在 第五課：痘痘，我代表月亮消滅你 一文中曾經提到過基底細胞層是表皮細胞的發源地，基地細胞分裂的新生細胞在向皮膚表面推移的過程中形成了表皮的各個結構，黑色素顆粒隨著皮膚細胞的推移而逐漸移出皮膚的過程就是黑色素的代謝過程。

我以前也說過，咱們的皮膚有著自有的生理周期。表皮的新生細胞從分裂出來之後到達角質層直至脫落的時間為細胞的一個生理周期，這個周期受到非常多的因素的影響，年齡為主要因素，其次還有身體的代謝水平、人體內環境的平衡、情緒的波動等等。如果不考慮其他因素，一個生理周期大致為年齡的1.5倍（天）。也就是說，一個生理周期是一個細胞從新生到角質脫落的時間。而角質層的細胞最少也有5層，多則有20多層，含有黑色素顆粒的皮膚細胞如果要脫落需要非常漫長的時間。所以，美白需要以年為計算單位。

一句話：加速黑色素顆粒的代謝就要保證皮膚細胞的正常代謝。

我們總結一下

如何通過合理的調節黑色素的分泌來實現我們的美白大業呢？第一步，截源——抑制黑色素的合成。首先，保護好皮膚，免受紫外線和其他外界的傷害；其次，修復皮膚屏障，提高皮膚的耐受度而減少炎症的產生；第三，調整內分泌系統的平衡，保證良好的作息；最後，攝入和使用抗氧化產品，抑制酪氨酸酶的活性。第二步，開流——促進黑色素的代謝。首先，仍舊要保護好皮膚，皮膚受損會降低皮膚的代謝能力；其次，提高身體的代謝速度，加強運動，不要過度節食，保持充足的睡眠；

最後，給皮膚提供充足的水分和營養物質，保證細胞代謝的能量來源。

親們，美白大業是一項持久戰，無論是截源還是開流，都是需要持之以恆的進行，不但要堅持做好防曬，還要調整我們的身體內環境，保證皮膚免遭破壞，在做好這些的基礎上補充抗氧化劑，使用一些功效產品，美白並不遠。

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