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暖心又暖胃!不用去潮汕也能品嘗到正宗的砂鍋粥


2020年11月14日 - c23小編 發現重慶美食 
   
發現重慶美食

冬天最適合吃一些進補養生的美食了!海鮮粥不僅美味而且營養豐富,咸鮮味美,調理腸胃,改善食慾養生養顏美味營養的砂鍋粥怎能錯過,位於南岸區長嘉匯購物公園4樓的如軒海鮮砂鍋粥,新店開業福利大放送,9.9元搶購如軒砂鍋粥價值32元的元貝位粥或39元的鮮蝦位粥。

如軒為五仁餐飲管理有限公司旗下品牌之一,是以經營特色海鮮砂鍋粥為主的中式粥品連鎖品牌,起源於廣東潮汕地區,是當地具有代表性的美食之一,距今已有上百年的歷史。經過多年的發展與創新,將傳統秘方與現代飲食理念融為一體,結合潮州粥和廣東靚湯的特點,形成了獨具特色的「海鮮砂鍋粥」。

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一、裝修風格中式風

簡約雅致的中式裝修,舒適的雅座,暖亮的燈光,充滿潮汕特色的裝飾,來這裡用餐既能感受到古風的朴凈,又有新式軟裝的怡人舒適,乾淨又溫馨。

二、現點現煮,味美料足

如軒粥品關鍵在於「現熬」,搭配每日自基地配送到店的鮮活海鮮,才能讓食客們感受到來自大海的鮮甜。

火候的掌控對砂鍋粥而言極其重要,三分文火,七分武火,精心熬制20分鐘。東北有機粳米加上鮮美的元貝、淮山、魚滑,粥底順滑,濃稠綿密,一勺起來滿滿都是料,整鍋粥散發著獨特的鮮香,趁熱喝上一口,粳米的香氣和底料的鮮美一同在口中環繞,鮮在舌尖,甜到心裡。



  

1、招牌羔蟹鮮蝦粥:清甜的羔蟹,有豐郁的口感;鮮蝦搭配起來,更顯濃厚,加上點點蔥花、香菜提煉甘甜;鮮味飄散,讓人迫不及待想直接用鍋吃起來了!

2、乾貝海參鮮蝦粥:乾貝富含極高的蛋白質和營養價值,海參更是海產中價值極高的佳品,用來煮成粥鮮甜又有營養。海參的營養價值與人參、燕窩、魚翅齊名,還能讓肌膚鎖水,相信沒有小仙女能抗拒如軒的招牌美顏乾貝海參鮮蝦粥。

三、正宗廣式茶點,滿足挑剔味蕾

水晶蝦餃皇:蝦餃個個皮薄餡大,晶瑩剔透,口感柔韌。一口下去全是鮮蝦肉,大顆蝦餃爽口彈牙,享受舌尖上襲來的濃郁鮮香。



  

港式蒸鳳爪:鳳爪香滑軟爛,膠質濃厚,輕輕一抿肉就嗦進口中,軟糯濃郁的醬汁,Q彈細膩的口感,沒人能抵抗的住這種享受!

小籠包:輕薄的麵皮里兜著一汪盈盈的湯汁,只要筷子輕輕一挑便湯汁四溢!一口一個,鮮美的湯汁在口腔中噴涌而出,與味蕾激情碰撞,讓人慾罷不能!

地址:長嘉匯購物公園4樓