涼拌西蘭花的做法大全

本文用到的食材有:西蘭花胡蘿卜辣椒

乾辣椒味辛，溫；入心、脾二經。溫中散寒，健胃消食。用於胃腸脹氣，胃寒疼痛，消化不良；外用治風濕痛，凍瘡，腰肌痛。所以它的營養價值是很高的，原本只是調料品，但是沒想到還有那麼很高的要用價值呢，所以大家可以適當的食用一點乾辣椒，不僅是讓你味覺提高一個檔次還能治百病呢！

食材

主料西蘭花300g

輔料彩椒適量;鹽適量;涼拌汁適量;花椒油適量

步驟

1.西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。

2.鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。

3.撈出，用純淨水投涼。

4.倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）

5.倒入新炸的花椒油。（用濾網將花椒粒濾出。）

6.攪拌均勻。

醋的保存方式

醋一般要存放在涼爽乾燥之處，然後用後蓋緊，將瓶口殘留醋抹乾淨，切記不要將其放在高溫高濕之處。

當我們把這道涼拌西蘭花端上飯桌的時候，除了贏得家人的贊譽之外，我們還應該告訴家人，這道美食不但美味，還具備護肝、護腎、殺菌和促消化的養生功效。這道滿滿都是愛的美食不但犒勞了家人的胃，還帶給全家人健康。