原創
來源:
豬豬之家
發布於：湖北省
家人們，你們有沒有過那種在網上看到一道美食，心裏直犯嘀咕，這看著好吃，不會是 “照騙” 吧？嘿，我前陣子就遇到這麼個事兒，一款玉米蝦滑餅，網上吹得天花亂墜，可我一試，哎呀，直接被美味打得 “啪啪響” 呀！今天就把這讓全家都瘋狂的玉米蝦滑餅秘方分享給你們，減脂的、嘴饞的都別錯過哦！
這玉米蝦滑餅呀，一吃就忘不了那味兒呢。那口感，QQ 彈彈的，咬一口下去，鮮嫩美味不說，還鮮美多汁呀，外面煎得焦香焦香的，裏面卻是軟嫩得很，一口接一口，根本停不下來呢。每次做出來，那香味在屋裏一飄，家裏人就跟被施了魔法似的，全圍過來了。
而且哦，它低脂低卡的，咱們這些正在減脂的姐妹們呀，吃著可太合適了，既能解饞，又不用擔心長肉，多好呀。家裏的老人和小孩也都特別愛吃呢，每次這小餅一端上桌，飯桌上的氛圍別提多好了，一家人開開心心地邊吃邊聊，那感覺，真的是美食帶來的最幸福的時刻呀。
這玉米蝦滑餅光聽我說好吃還不夠呀，你們肯定想知道這麼美味的小餅是怎麼變出來的吧？別著急，下面我就把這簡單到爆的做法一一道來，保證你們一學就會哦。
准備的食材就幾樣，胡蘿卜、玉米、蝦滑就行啦，都是咱平常容易買到的呢。我給你們說呀，每次去菜市場買這些，心裏就想著一會兒就能做出那美味的小餅了，可期待著呢。
做法步驟如下哈：
1.先拿個碗，把胡蘿卜切成碎末放進去，再加上玉米粒，然後把蝦滑也倒進去呀。接著呢，往裏頭加入 1 勺料酒，這料酒能去掉蝦滑的腥味哦，再放 1 勺玉米澱粉，打入 1 個蛋清，撒上適量的黑胡椒粉，然後就用手輕輕抓拌均勻就行啦，就跟咱們平時拌餃子餡似的，可簡單了呢。
2.鍋裏倒上一點油哈，不用太多，咱這餅本身也不咋吸油，健康著呢。等油熱了呀，取適量剛才拌好的食材，整理成小餅的形狀，一個個整齊地擺放在鍋裏，然後就小火慢慢煎哦。煎到兩面都變得金黃了呀，那香味立馬就飄出來了，這時候就可以出鍋開吃啦。