火鍋十大必點配菜排名：毛肚第一，鴨腸第二_味道_食材_口感

火鍋十大必點配菜排名：毛肚第一，鴨腸第二

作者:SOU無止境

相信大家，到了冬天最喜歡吃的一種美食就是火鍋了！在寒冷的冬天吃上一頓熱騰騰的火鍋，那是多麼幸福的一件事！有人說吃火鍋可不是那麼簡單，講究一個“會吃、懂行”！在火鍋中的食材多種多樣，那你知道火鍋必點的食材有哪些呢？火鍋哪些配菜比較好吃？下面小編為你們帶來了火鍋十大必點配菜排名，快來看看吧！

火鍋十大必點配菜排名

1. 毛肚

有人說，沒有毛肚的火鍋絕對是不完整的。沒錯，毛肚幾乎是四川人吃火鍋的必點菜。毛肚是牛胃的瓣胃部分，是火鍋必點的食材之一，口感鮮嫩且有嚼勁，而且刷幾下就可以吃，本月用等很久，營養價值也豐富，受到了很多消費者的喜愛。

2. 鴨腸

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在火鍋之鄉四川，鴨腸也是必點的配菜。作為火鍋中的硬菜，毛肚和鴨腸的江湖地位是不可動搖的。很多人不喜歡吃內髒，但是鴨腸是很多人可以接受的，味道非常的鮮美，香脆可口，平時炒菜或者做鹵味也很不錯，另外它對消化以及視覺維護都有良好的作用。

3. 肥牛

肥牛卷或者肥羊卷是火鍋的標配之一，肉質鮮嫩，肥瘦相間，入口綿軟，而且營養價值很豐富，富含蛋白質以及鋅等物質，也是火鍋中的硬菜，受到很多消費者青睞。

4. 牛肉丸

吃火鍋怎麼少得了牛肉丸呢？牛肉丸一般都是很有彈性的，口感嫩滑，非常有嚼勁，吸滿湯汁後更加的美味，香氣四溢，而且它的營養價值很豐富，分類也有很多種，也是很多地方的特色美食。

5. 酥肉

酥肉是炸好的豬肉，味道香酥可口，單獨吃也非常不錯，也可以搭配番茄醬一起，香甜嫩滑，肥而不膩，一起煮火鍋，吸滿湯汁後味道也非常絕。

6. 土豆片

土豆片是很經典的一道家常菜，也可以說是火鍋的“素菜之王”了，軟糯可口，入口即化，在火鍋食材中也備受歡迎，口感綿軟，而且營養價值也高。

7. 山藥

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山藥的營養價值很高，一般用來炒菜或者燉湯也是很不錯的，在火鍋中也是備受歡迎，入口綿軟，超級滿足，也是潤肺止咳、強健筋骨、健脾補腎的佳品。

8. 蝦滑

蝦滑的口感要比肉丸更加細嫩，營養價值很高，也是火鍋裏的最佳配菜之一。蝦滑就是將蝦去殼之後做成蝦泥，加上各種食材攪拌而成的，味道很鮮美，受到很多食客喜愛。

9. 凍豆腐

凍豆腐和普通的嫩豆腐是不一樣的，它是將新鮮的豆腐經過冷凍後，形態會變成蜂窩狀，但是營養成分是沒有流失的，吸滿湯汁後味道也非常不錯，熱量也低。

10. 鴨血

鴨血在火鍋中，也是非常受歡迎的，口感嫩滑，入口綿軟，味道非常的鮮嫩，讓人欲罷不能，非常的過癮，且富含鐵鈣等各種礦物質，營養價值很豐富。