關於心血管健康的幾大錯誤認知！您知道嗎？
來源:
健康小小講堂
1、吃雞蛋會升高膽固醇，導致血流不暢？謠言！
事實：雞蛋是營養豐富的食品，包括雞蛋黃也可以食用。只要我們適量攝入，例如一天一顆，並不會導致膽固醇升高或增加心血管阻塞的風險。
2、吃素更健康？謠言！
事實：長期不吃肉可能導致營養不均衡，甚至引發某些疾病，如貧血。同時，並非所有素食都健康，如油炸的油條、薯片等，它們含有高反式脂肪酸、高鹽和高糖，對健康有害。適量攝入瘦肉，尤其是雞肉和魚肉，可以提供優質蛋白質，對人體有益。
3、三高（高血壓、高血糖、高血脂）不能根治，必須終身服藥？謠言！
事實：對於早期發現、輕度的三高患者，通過全面的健康生活方式，如戒煙戒酒、堅持運動、健康飲食、控制體重等，部分人的三高可以得到逆轉或根治，無需終身服藥。關鍵在於早發現、早乾預和保持健康生活。
4、脂肪都是有害的？謠言！
事實：反式脂肪確實有害，應盡量避免。飽和脂肪，如豬油，可以少量攝入，但不宜過多。不飽和脂肪，尤其是歐米伽三脂肪酸，對人體是有益的。每天炒菜用油量控制在25克左右為宜。
5、吃辣椒會傷害心血管？謠言！
事實：適量吃辣椒對大多數人來說是安全的，甚至可能對心血管有益。然而，對於吃完辣椒後胃部不適的人，應避免過多攝入。能吃辣椒的人，適量攝入辣椒可以保護血管和心髒。
6、喝咖啡會傷害心血管？謠言！
事實：適量飲用現磨咖啡對心血管健康有益，但不宜過多攝入速溶咖啡。選擇現磨咖啡更為健康。
7、吃魚油就能降血脂、保護血管、軟化血管、預防心血管阻塞？謠言！
事實：只有高純度EPA為主的魚油才有利於降低甘油三酯和心血管堵塞的風險。普通魚油或其他不飽和脂肪並沒有這些功效。要想血脂正常，需要保持健康的生活方式。