黃金，化學符號Au，化學性質非常穩定，具有很強的抗腐蝕性。不溶於單一的鹽酸、硝酸、硫酸等強酸中，只溶於王水。
正因為黃金的化學性質非常穩定，很難氧化。即使被埋在土裡上千年也顯得金光閃閃。
西漢柿子金餅
由於黃金象徵著財富，地位。在中國深受喜愛，金粉世家，金枝玉葉，金玉良緣，由此可見其地位一點都不亞於玉石。
又因為有結婚要送三金的說法，基本家家戶戶都有黃金首飾。
但是你以為黃金真不會變色？
但是光小哥我就聽說過多起黃金變色的案例，
到底是黃金摻假？還是另有隱情？
變白
變白的黃金還真不一定是假黃金，可能是接觸到了汞，
也就是水銀。若不注意與黃金產品接觸，就會形成金汞齊。從而使黃金顏色變白，變脆。
含汞的日常用品
家裡的水銀溫度計，乾電池。部分含汞的化妝品（因為汞有美白的效果），髮膠，香水，防潮劑，紅紫藥水等。
如果與這些物品長時間放在一起，就有可能發生黃金變白的現象。
變紅
由於硬度限制和提純能力，沒有真正100%的純金產品。都會含有一定量的其它金屬，所以與硫接觸過多可能會出現紅斑。