廚房小小食材，竟也是養生保健的好東西！這些你肯定吃過！

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二、栗子：補腎壯腰

栗子也就是板栗，是秋冬季節大家非常喜歡的零食之一，中醫認為，栗子有養胃健脾、補腎強筋等功效，可以用於腰酸背痛人群。但是在食用栗子時要細嚼慢咽時，更利於人體吸收，同時熟栗子不可多吃，容易引起脹氣，每日最好不要超過10顆。

三、花生：延緩衰老

花生素來就有“長生果”的美譽，它能滋養補益，有助於延年益壽
，現代研究證實，花生中富含高質量的氨基酸可以幫助中老年人提高記憶力，延緩衰老，它所含的維素E可以幫助對抗血管等組織老化，
因此民間也有“常吃花生能養生”一說。此外，生花生紅衣具有很好的補血效果，吃花生連紅衣一塊吃營養價值更高。

四、“延緩衰老”的小能手：菠菜

菠菜含具有抗衰老、促進細胞增殖的作用，因為菠菜中有豐富的抗氧化劑維生素C、還有大量微量元素物質等，可防禦機體細胞膜遭受氧化破壞並可清除代謝“垃圾廢物”，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔，增強青春活力。

下面給大家介紹一款養血生血、預防衰老的菠菜豬肝湯：將菠菜洗淨切段，豬肝切片。鍋內加水約750毫升，澆沸後放入豬肝，稍煮後下菠菜，並入適量鹽、香油、味精，煮沸後即可。

五、一根小小的蔥，全身都是寶

蔥是我們日常生活中必備的調味品之一，但很多人不知道的是，“蔥”全身都是寶，香蔥入藥歷史悠久，香蔥，具有發汗散寒解表之功，常與淡豆豉配伍（稱蔥豉湯），或與生姜、紅棗煎湯飲服，能夠有效的治療打噴嚏等單純性風寒感冒，蔥白具有降血脂、殺菌抑菌及防癌作用，蔥葉有抗輻射、清除毒素、強健肌肉等作用。

七、粗糧養生，老年人切忌盲目跟風，小心吃出便秘

近些年，大家為了追求健康的飲食方式，“粗糧養生”成為很多養生達人熱議的話題，無論男女老少都跟風吃起了粗糧，但是很多老年人粗糧攝入過量導致便秘，這是怎麼回事呢？

老年朋友的消化吸收功能就比年輕人低，吃多了玉米、糙米、高粱米等粗糧影響更大，尤其是很多整粒雜豆類及硬果類食物需要咀嚼，但是老年人咀嚼功能下降，不易消化，就容易引起便秘。因此老年人“粗糧”養生要適量而行。