冬季養生必備的十大食物，滋補養身還不長胖！

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鐵棍山藥：
腸胃不好的人，把部分主食換成質地緊實的鐵棍山藥，能提升消化速度。而且山藥的升糖指數GI為51，對於血糖控制有需求的人來說也很友好。

蝦：
蝦蛋白質豐富，肉質松軟，易消化，還含有豐富的鎂，可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

雞肉：
去皮雞肉中，脂肪含量很低，如果想減肥，可以選擇吃雞肉，只要雞皮別吃，雞湯不喝即可。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症都有很好的食療作用。

羊肉：
冬季想要保暖就要多吃肉，特別是容易手腳發冷，體質虛弱的人。而且羊肉更有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣的效果。

玉米：
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。熱量低，飽腹感強，用玉米替代主食，也有很好的減肥的效果。

冬瓜：
冬天氣候乾燥，而冬瓜含水量居瓜類蔬菜第一，有很好的補水作用。並且維生素C含量較豐富，是蘋果的3倍。高鉀低鈉，清淡烹飪，經常吃能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。

香菇：
香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平。經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

韭菜：
韭菜味兒跟大蒜有點像，連通韭菜殺菌的說法，都源於與大蒜相同的硫化物，並且膳食纖維豐富，適量的吃能促進腸道蠕動。作為深色蔬菜，韭菜的胡蘿卜素含量也十分優秀。

白蘿卜：
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜。白蘿卜含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8至10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。