安全、科學、綠色！嘉吉技術應用中心（TAC）見證之旅

飼料行業45

TAC總監詹建良博士接受記者的專訪

為全面探尋TAC的奧秘，近期“青島潤博特獨家冠名——中國好飼料2020”
活動記者一行人特別實地走訪了TAC的試驗豬場，並對TAC總監詹建良博士
進行了專訪。安全、科學、綠色！
這是此次走訪見證過程中，記者一行人最深刻的印象。

TAC中心外大門

目標前方：中心試驗奶牛場

目標前方：中心試驗豬場

試驗豬場飼料存放倉庫

位於河北霸州的嘉吉中國技術應用中心（TAC）

嘉吉TAC——嘉吉動物營養實現

“在中國 為中國”的最好例證

嘉吉動物營養十分重視技術研發，在全球範圍內設立了5個全球創新研發中心、15個全球技術應用中心，擁有600多位專業的研發人才，建立了行業領先的營養數據庫，實現了准確的營養值評估（擁有全球最大的數據庫，每年超過200萬次的飼料樣品收集，包含1800萬份原料數據，每年完成1200多萬份的營養物質分析）！

作為嘉吉15個全球技術應用中心之一的嘉吉中國TAC主要負責嘉吉動物營養在中國的應用技術研發，中心分為試驗奶牛場和試驗豬場兩個部分，總投資600萬美金，占地200餘畝，於2016年正式投入使用。

詹博士介紹到：TAC是嘉吉動物營養實現“在中國 為中國”的最好例證！TAC擁有眾多動物營養領域的尖端人才，承擔著嘉吉中國20多家動物營養工廠的奶牛及豬的試驗及產品技術應用工作，牛場生產區每年進行10項以上的營養技術研究和試驗工作，豬場生產區每年進行20項以上的營養技術研究和試驗工作，參與試驗的動物年均超過6000頭；TAC的使命是通過應用全球創新研發成果來滿足中國農場的個性化需求，從而為客戶創造獨特的價值。

除了把嘉吉全球化技術優勢與中國本土化需求結合進行相應的技術推廣和應用以外，嘉吉TAC另一項重要工作就是把在中國積累的一些農場成功經驗匯總分享與反饋給嘉吉技術研發總部（如目前在中國獨特防非保生產的“拔牙”處理措施），與全球技術研發中心實時共享中國本土應用成果，共同開拓動物營養技術新領域，滿足全球客戶需求，傳遞中國聲音。

豬場集汙池

汙水處理池

病死動物無害化處理設備

沼氣池

試驗豬場糞汙處理設施及病死動物無害化處理設備

作為企業公民，嘉吉始終將推動環境的可持續發展視為企業責任之一，因此在TAC建立之初，無害化、糞汙處理等方面就是關注的重點工作之一，公司投入巨資引進相關設備，率先垂範，推動養豬生產綠色可持續發展。

360°無死角，確保生物安全

嘉吉樹立行業典範

妊娠母豬舍

產房

保育豬舍

後備母豬舍

TAC試驗豬場內部情況

此次實地走訪TAC試驗豬場（走訪參觀的重點），記者一行人切身體會了一把嘉吉生物安全防控措施究竟有多嚴格，可謂是一場“隔離脫皮之旅”。

首先，在向嘉吉申請走訪參觀的時候，記者被要求走訪前7天內不能去過飼料廠、養殖場、屠宰廠、商超等任何可能密切接觸到活豬或生鮮豬肉的地方。

第二、走訪前4天，記者被要求須在家隔離3天，期間不能外出；且趕往霸州時需要自駕車前往（車輛也必須事先做好消毒）。

第三、走訪前一天，記者還需要在河北霸州（TAC所在地）的公司指定酒店隔離一天，並將所用之設備提前交給中心進行消毒處理（主要是臭氧熏蒸消毒）。

第四、走訪當日早晨，記者需要在酒店先洗一次澡，並換上中心事先提供的經過清洗消毒的衣服。

第五、走訪當日來到中心大門外後，消毒、洗澡、換衣的程序必不可少，隨後才能進入中心辦公區（隨身物品不得入內，如手機、包裹等）。

第六、在進入試驗豬場生產區之前，再一次經曆消毒、洗澡、換衣的流程，隨後才被允許進入生產區域。

第七、生產區參觀結束後，還要經過消毒、洗澡、換衣的流程才能回到辦公區。

第八、離開中心之前最後經曆一次洗澡、換衣的過程後，實地走訪的生物安全流程才宣告結束。

這樣一整套流程執行下來，記者一行人總計隔離了4天、洗了5次澡（差點洗脫了皮）、換了5次新衣服，嘉吉對外來人員生物安全措施要求之嚴格，記者這一次是深有體會。

詹博士介紹到：嘉吉TAC試驗豬場生產全面貫徹和驗證了嘉吉360度全方位非瘟防控體系，具體措施包括：1.阻斷/隔離/科學洗消；2.嘉吉農場生物安全檢查表；3.農場防控非洲豬瘟13條指導意見；4.嘉吉3-4-5豬場防非體系。

正是這樣嚴格的生物安全措施，才保證了嘉吉中國技術應用中心試驗豬場在非洲豬瘟襲來的時候能夠屹立不倒、持續穩定地開展試驗，並為中國農場防控非瘟樹立了一個成功典範。

嘉吉TAC試驗豬場孫慶傑場長在填寫生產計劃表（嚴格執行“三周批”管理模式）

嘉吉TAC試驗豬場

在生產與試驗安排上盡顯科學

嘉吉TAC試驗豬場現有存欄母豬240頭左右，試驗農場嚴格執行全進全出的“三周批”生產管理模式（第一、確保同時期有足夠的豬可以進行試驗分組，第二、有利於進行試驗計劃的安排），在生產與試驗安排上盡顯科學：

1.母豬試驗：每批次約有30-35頭母豬進行生產，每三周一批母豬（試驗設計需要在批次間重複，同時要注意母豬試驗會不會干擾保育舍的仔豬試驗）；

2.仔豬試驗：每三周一批小豬（試驗設計可以進行同批重複），每批次約有300-350頭小豬，每年有17批次小豬可進行試驗，每次試驗最多可以有4-5個處理組；

3.生產肥育豬試驗：受限於肥育豬舍的大小，目前每年可進行2-3次的試驗安排。

而在試驗內容上，詹博士以中心2019年的研發項目為例進行了詳細的介紹，主要包括以下幾個方面：

1.應對中國潛在市場變化進行的研究，如：腸道健康、無抗方案、肉質改善、生產工藝改進等內容；

2.新產品驗證試驗，如：嘉吉將於2021年3月上市的超級母豬解決方案
，就是在TAC經過反複試驗驗證確保其有效性與穩定性後，方才能安排上市；

3.商務團隊或市場部依據市場需求提出的試驗方向，如：應對非洲豬瘟，快速增強豬只免疫力的試驗；

4.根據采購需求，進行相關產品的篩選驗證試驗，從而找出相對價值高的產品與供應商；

5.根據總部要求，進行全球性解決方案開發的協助試驗安排。

詹建良博士（中）與記者合影留念

安全、科學、綠色！
在當前非瘟疫情和飼料無抗的雙重挑戰下，嘉吉不忘初心，依托強大的技術研發實力（嘉吉TAC），不斷推出創新性的營養技術和解決方案，幫助農場應對各種沖擊和挑戰，從而為推動我國畜牧業健康、高效、可持續發展不斷貢獻嘉吉力量。