（冬日）美味烹飪指南—五彩山藥

豆果美食17:15北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

秋冬季，溫度不穩定 ，人容易生病。山藥滋陰補陽，降低血糖，提高免疫力，減少疾病的發生，秋冬季節，我們應該多吃山藥。

By 菜單專點黃花菜

用料

山藥（細山藥） 1根青椒、紅黃彩椒、胡蘿卜 適量鹽 適量油 適量蒜末 適量

做法步驟

1、山藥切菱形，放入碗中備用

2、彩椒和胡蘿卜切菱形備用

3、胡蘿卜，山藥，焯水，變色撈出

4、蒜片爆香

5、彩椒先煸炒

6、加入山藥炒均勻後加入鹽雞精

7、好看又營養的五彩山藥就做好了

小貼士

山藥怕切片後變色，記得放在水中

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