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小編的世界 優質文選 歷史
美食分享：土豆粉，明朝宮廷美食，口味獨特，
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2023年10月07日 -
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土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。
材料准備
土豆粉：一包
豆腐皮：半張
生菜：一把
火腿腸：半個
紫菜：適量
小蔥：三根
油：適量
鹽：一湯匙
雞精：一湯匙
麻辣粉：兩湯匙
胡椒粉：兩湯匙
油潑辣椒：兩湯匙
做法：
1、准備好
材料 ：
土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿腸，紫菜，小蔥。
2、把豆腐皮切絲，生菜切段，紫菜撕碎，小蔥切成段，火腿腸切成片，放盤子裏備用。
3、鍋裏加入涼水，開大火，水燒開後把土豆粉放鍋裏煮熟。
4、把豆腐皮和生菜放鍋裏燙兩分鐘。
5、把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗裏，加點湯。
6、把紫菜，小蔥，火腿腸放入碗裏，加入鹽，雞精，麻辣粉，胡椒粉，油潑辣椒，攪拌均勻後即可食用。
7、土豆粉成品圖。
小貼士
土豆粉不容易熟，所以要多煮一會兒。