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2020年1月07日 -
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據生物學家的研究表明,地球上大約有99%的物種都已經滅絕,而如今依舊存續的那些生物里,人類了解到的同樣比較少,大約有87%的生物是淺藏於陰暗的角落裡,是人類沒有辦法觀測到的,簡單來說大家如果來到野外發現了什麼從沒有見過的植物或者動物,不要覺得驚奇,因為地球上原本就有大量的動植物,是人類從來沒有發現過的。
最近就有這樣的一個中年男子在野外探險,然後發現了一種比較奇怪的植物,一種白色觸鬚掛在了樹幹上,看上去材質有些類似蘑菇,但是跟普通的蘑菇形象差距實在是天差地別,男子還在附近的其他地方發現了很多的白色觸鬚,它們大多掛在樹上,又或者掛在潮濕的岩壁,這件事情也讓男子非常的困惑,難不成自己真的是發現了新的物種。所以男子就把這種奇怪植物的照片拍了下來,然後發布到了網絡上找網友求助,現如今網絡這麼發達,萬能的網友確實沒有什麼解決不了的事情,如果一個網友解決不了,那麼就找第2個,所以很快就有網友識別出了這是一種什麼樣的植物,原來這是已經記錄在真菌列表上的猴頭菇。
大多數的人都並沒有聽說過猴頭菇這種蘑菇,因為從長相上來說,猴頭菇是沒有一個巨大傘蓋的,這個長相有別於大多數的蘑菇,只不過確實組成猴頭菇的是真菌,於是這種白色觸鬚還是被排作了蘑菇一列,其實猴頭菇在古時候還是挺出名的,因為有這樣的一句俗語,將猴頭菇比作了最珍貴是不是食材。古時候人們常說天上燕窩海里魚翅,而陸地便是猴頭,很多人會把這裡的猴頭誤解成真正的猴子頭,畢竟古時候的確有人會吃猴子,但此處猴頭是指代的猴頭菇,猴頭菇古時候特別受到那些王公貴族的喜愛,並且將其定為了頂級食材,然而土豪在模仿的一個過程當中,由於不知道猴頭指的是猴頭菇,所以紛紛到山裡去殺猴子吃了,當時的有錢人也會恥笑這些人屬於暴發戶,沒一點家族底蘊。
其實中國畢竟擁有5000年的一個歷史,所以從古時候傳揚下來的美食數不勝數,只是有太多的美食已經淹沒在了歷史的塵埃里,有的雖然味道非常不錯,但是在製作手法方面已經失傳了,也有的雖然製作手法依舊記錄在冊,但是原材料過於珍貴,製作起來的手續非常繁雜,所以慢慢的也算是失傳了。說起國內的一些古代美食,之前提到了關於天上燕窩海里魚翅,這裡海里魚翅其實指的並不是普通的魚,事實上在陸地上是沒有這種魚的,因為古人們指的魚翅是鯊魚背鰭的一部分,鯊魚的胸骨、尾部、背鰭中皆含有一種細絲狀的軟骨,而這種軟骨使用口感極佳,後來慢慢的就排作做了山珍海味中的魚翅。
古人們在設宴的時候,通常都喜歡用魚翅來款待貴客,而這也代表了宴會的最高規格,不過鯊魚畢竟是一種海生魚類,生性非常的兇猛,海邊的漁夫在捕捉鯊魚的時候也會經常出事,所以魚翅這東西也算是有價無市的稀有貨,這也變相的提高了魚翅的價格,值得一提的是,今天鯊魚已經成為了保護動物,所以大家可不要想著去吃魚翅哦。猴頭跟魚翅我們都已經解釋過了,那麼最後是燕窩,燕窩是中國傳承了數千年的美食,所謂山珍,其實燕窩是專美於前,比猴頭等其它的山裡美味要出名的多,古代有錢人們在吃東西的時候,還講究一個營養滋補,而燕窩則是很多名醫所推崇的滋補之物,所以不論口感如何,喜歡或者不喜歡,有錢人們總想去買點燕窩回家孝敬老人家或者自己吃,送禮的時候送燕窩也是比較有牌面的。
簡單來說,燕窩的味道或許不見得要比其他的山珍海味更好,但是勝在滋補能當成名藥,燕窩的確含有豐富的蛋白質以及胺基酸,滋補確實也是一流,而燕窩這種東西同樣是人工無法製作的,是金絲雀或者其他的燕雀在自己的窩裡分泌出了大量的唾液,而這些唾液就屬於燕窩,根據燕雀種類的不同,燕窩具體又分為很多種不同的類別,其中象牙白的燕窩是所有燕窩裡排名最高的,古人們雖然在科技方面沒我們這麼發達,但是在吃喝玩樂的享受這些方面確實已經是登峰造極了。