養豬不成靠土豆發家致富，為了賺錢，猶太人把土豆利用到極致

當時，正值二戰爆發，辛普洛特得知作戰部隊需要大量的脫水蔬菜，他感到機會來了，趕緊買下了美國最大的一家蔬菜加工廠，專門為前線部隊加工脫水土豆，隨著戰事的蔓延，需求越來越大，工廠規模也越來越大。

從此，辛普洛特走上靠土豆發家致富的“康莊大道”，而且瞄准土豆不放松，將土豆的價值發揮到了極致。

第一步，凍炸土豆條

這個創意並不是辛普洛特先提出的，而是來自於一家公司的化學師。當年，凍炸土豆條研制出來後，並沒有引起人們的重視，甚至有人認為，土豆水分占比過大，假如把它冷凍起來，就會變成軟糊糊的東西，而且味道會變得很糟。

辛普洛特卻不以為然，他認為商業應瞄准“嘴巴”，而“嘴巴”瞄准的是新鮮的味道。
他力排眾議，冒險上馬了“凍炸土豆條”生產線，沒想到在市場上引起強烈反響，讓他賺了個盆滿缽滿。

第二步，牲口飼料

嘗到甜頭的辛普洛特發現，在“凍炸土豆條”制作過程中，一半的土豆被浪費掉，他還想繼續深挖土豆的潛力。在生產過程中，一半土豆因分類、去皮、切條和光傳感器去斑被當做垃圾扔掉，這對視財如命的猶太人來說，是絕不能忍的。

因此，辛普洛特就把目光轉到牲口的“嘴巴”上，他把這些土豆的剩餘部分摻入谷物制成牲口飼料，結果飼養了15萬頭牛。

第三步，燃料添加劑

70年代石油危機爆發，油品短缺，誰能找到石油的替代品，誰就是當時的大贏家。辛普洛特抓住這個機會，用土豆來制造以酒精為主要成分的燃料添加劑。這種添加劑可以提高辛烷燃燒值和降低汽油的汙染程度，頗受用戶歡迎。

另外，為了做到物盡其用，辛普洛特又用土豆加工過程中產生的含糖量豐富的廢水來灌溉俄亥俄州郊外的農田，把土豆喂養的牛糞收集起來，作為沼氣發電廠的用料。

總之，凡是能想到的他都想到了，辛普洛特利用土豆構築了一個龐大的經濟帝國。他從土豆的綜合利用中，每年取得12億美元的高額利潤，如今他的財產仍然排在美國富翁前300名之列。

辛普洛特在總結自己一生走過的創業曆程時說：“我一直遵循兩條簡單而又明確的准則，一是從大處著想；二是絕不浪費財物。”

無論是創業，還是上班，千萬不要因為東西小、事情小就隨意忽視，有時候賺錢的機會就在我們身邊，就看自己有沒有那雙善於發現的眼睛。猶太人也不是天生會賺錢，而是他們從小就培養賺錢的智慧和能力，我們就是需要學習和運用這種致富思維和能力。

猶太人的致富“聖經”《塔木德》，自面世至今一直被奉為經典，其中處處彰顯著全世界最聰明的民族——猶太民族的智慧。

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