知識小科普:南瓜藤做菜對身體有害嗎?
漢邦天下現如今很多農村吃夠的食物,城裏人當寶天天吃,這南瓜藤就是其中之一。南瓜藤是南瓜的莖葉,我們一般都是采摘比較嫩的莖葉來吃,畢竟口感更好一些。農村幾乎家家戶戶都種植南瓜,沒有青菜的時候,南瓜藤幾乎每頓飯都會有,不過因為南瓜藤的做法很多,所以一般來說也吃不厭。農村長年累月吃,也確實是吃夠了,但城裏人想吃新鮮的南瓜藤還是比較困難的,因此每次能夠吃到南瓜藤的時候,都很激動。南瓜藤不能吃太多
南瓜藤不能吃太多,尤其是一桌子都是南瓜藤菜的時候,更應該少吃。南瓜藤做好有一股清香味,很不錯,如果清炒肉的話,南瓜藤的口感更是一絕。但是值得注意的是,南瓜藤一次吃太多了,對身體的負擔也是比較大的。不過只要吃南瓜藤不過量,其實什麼問題也不會發生。怎麼做南瓜藤相關的菜肴
制作南瓜藤有關的菜肴,其實還是比較簡單的,要點就是南瓜藤表面有層絨毛,揭下來就好了。所有揭死的南瓜藤切成小段,然後清洗幹淨以後,要用水焯一下,焯的時候有時間方面的限制,水開以後只需要焯半分鐘就行,時間長就老了,不好吃了。焯完以後的南瓜藤,是炒還是涼拌,都可以。南瓜藤其實熬湯也很好喝,只不過一定不要一次吃太多…喜歡的話幫忙點一下關注,每天推送有意思有知識的文章給您!
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