這3種萬能料汁要學會,拌啥啥香,過年拌涼菜都不用愁!
陽仔飲食1、蒜蓉醬汁這一種料汁主要由蔥白、蔥花、花椒、蒜蓉、蠔油、生抽、食鹽和芝麻調配而成的,有愛吃辣的朋友還可往裏添一些辣椒粉進去,如果愛吃酸的話,還能再加點陳醋,這樣一拌,那料汁賊香了,一拌用來拌葷類的食材那是相當美味的。
2、老幹媽醬汁這一種料汁就非常適合愛吃辣的朋友,它主要有老幹媽、剁辣椒、蔥姜蒜、香菜、白糖、食鹽、陳醋、生抽、蠔油和花椒油拌制成的,不過大家在調配的時候,最好要讓白糖全都融化了再澆到你所要拌的食材裏去,像小編我就經常會拿它來拌金針菇、土豆還有木耳呢,又香又辣,賊過癮了。
3、麻辣油醬汁這一種醬汁最大的特點就是香,首先我們得把蔥姜蒜、花椒、幹辣椒這些些食材都下鍋炸香,炸好之後將這些料渣都撈出來放到你所要涼拌的食材中,接著再淋入少許是炸香的油進去,最後加鹽和生抽拌一拌就完事,不得不說這些麻辣油醬汁是真的香,用來拌啥菜都行。
學會以上這3種萬能料汁,過年拌涼菜都不用發愁了呢。
《這3種萬能料汁要學會,拌啥啥香,過年拌涼菜都不用愁!》完,請繼續朗讀精采文章。
喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
簡明朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,在手機模式下,建議使用FireFox 或者 EDGE瀏覽器朗讀,若使用Chorme瀏覽器,螢幕關閉後會停止朗讀。