來北京必吃的魯菜館,有200年歷史,菜品被譽為京城三絕
別人家的小吃我們去這家是日壇店,地址在朝陽區日壇北路,兩層就餐環境,整體整潔幹淨。裝飾比較古樸,進門後需要下到地下,很寬敞,裝修也比較新,燈光是暖色,讓人很有食欲。一樓不大,地下一層挺大挺華麗的。
服務人員挺熱情的,可能人數不夠的原因,有時候速度不會很快。不愧是魯菜的代表餐廳,在北京吃魯菜非他家莫屬,接下來讓我們來看看他家的經典菜品。軟糯香甜,不沾手,不沾嘴,不沾盤子,但是個人覺得比較油大,據說就是用反複添加油制作的,沒吃過可以嘗試一下。
味道十足,新鮮的裏脊肉經過醃制超級入味。香辣解膩,造型清奇!
量不算大,手擀面,拌菜豐富,面條比較筋道。
個頭比較大,表皮酥脆並撒滿了白糖,口感也是頗有嚼勁。
四季豆搭配著花肉片,豆豉味道十足,配合花卷剛剛好。
天幹物燥,蘿卜比較甘甜,湯清淡。
酸辣口有點像胡辣湯,就是食材不一樣。
酸辣鹹鮮味道不錯,墊底用了些筍衣脆脆的,口感很好。
切得薄如蟬衣,蘸上調料味道不錯。
《來北京必吃的魯菜館,有200年歷史,菜品被譽為京城三絕》完,請繼續朗讀精采文章。
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