涼拌蕨菜,春季時令菜,酸辣爽口
美食天下北京盛世傳越科技有限公司,美食領域創作者第1步、野生蕨菜,山上采的。
第2步、掐掉頭上的話,跟根部老的地方。
第3步、鍋中放水,水開放入蕨菜煮5分鐘左右,撈出過涼水。
第4步、蕨菜用手撕開兩半,易入味。
第5步、蔥花,辣椒,大蒜切碎。
第6步、將辣椒,蔥花,大蒜,辣椒粉放在蕨菜上。
第7步、鍋中燒油,油溫8成。
第8步、將熱油澆在蕨菜和配料上。
第9步、加入生抽,胡椒粉,豆油,醋,雞精。
第10步、把調味料攪拌均勻。
第11步、成品,酸辣爽口。小貼士:大蒜沫可以多放些,增香來自 美食天下 思丞峻熙愛廚房 的作品。大家喜歡這個菜譜嗎?歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下,學好菜,跟我來!
《涼拌蕨菜,春季時令菜,酸辣爽口》完,請繼續朗讀精采文章。
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