涼拌蓮藕的做法,酸脆爽口又解暑,夏天吃藕必備
愛吃肉的啊牛美食領域愛好者夏天到了,又到了吃藕的時節啦!今天小牛給大家分享一下【涼拌蓮藕】
【食材】蓮藕500克【配料】小米椒3根,蔥花10克【調料】生抽,芝麻油,陳醋,白糖,花椒油
【做法】【步驟1】將蓮藕清洗幹淨,去皮,切成條狀。【步驟2】將蓮藕放入沸水中,待再次煮開後,撈出瀝幹。【步驟3】將蓮藕放入盤中晾涼後,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏兩個小時。
【步驟4】調制醬汁:在碗中放入一勺白糖、兩勺生抽、一勺陳醋、一勺芝麻油、一勺花椒油,混合攪拌均勻。【步驟5】將醬汁倒入鍋中進行加熱,放入小米椒,稍微炒一下。【步驟6】將蓮藕從冰箱拿出,在面上撒上蔥花,淋上調制好的醬汁,攪拌均勻即可食用啦!
這道涼拌蓮藕怎麼能錯過呢?當熱汁淋上冰冰的蓮藕,冰火兩重天就瞬間刺激了味蕾,真是爽口又解暑啊!點贊關注我,不走丟哦!
《涼拌蓮藕的做法,酸脆爽口又解暑,夏天吃藕必備》完,請繼續朗讀精采文章。
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