營養又好吃的海帶做法來啦,一吃一大盤兒
【五花肉炒海帶絲】
主料
海帶:適量;五花肉:適量
輔料
老抽:適量;清水:適量;鹽:少許;白糖:少許;紅辣椒:2個;姜:適量
具體步驟
1.五花肉切片,海帶切絲,姜切粒
2.熱鍋涼油放入五花肉慢慢煎透
3.五花肉煎差不多放入紅辣椒煎一下
4.倒入海帶絲和生姜粒
5.淋少許老抽,加適量白糖加清水煮
6.待湯汁收乾撒少許鹽調味即可出鍋
【雞肉燉海帶】
主料
雞肉:適量;海帶:適量
輔料
鹽:適量
具體步驟
第一步
從菜場買來殺好的雞,用熱水洗淨,剁成塊
第二步
將海帶洗淨,切成菱形塊
第三步
鍋內放入清水,將雞塊下入鍋內,上火燒沸後撇去浮沫,轉盛至紫砂鍋內,加花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊,燉燒2~3小時至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即可出鍋裝湯盆。
【辣油海帶絲】
主料
海帶絲:500可
輔料
生抽:適量;香醋:適量;雞精:適量;香蔥:適量;白糖:適量;花椒油:2勺;鹽:適量;辣椒油:2勺;蒜頭:適量;白醋:適量;芝麻油:2勺
具體步驟
1.海帶切段入開水鍋裏煮軟,我煮了七八分鐘,軟硬正好
2.焯水後,用冷開水過篩沖一下,再倒入盆內,這樣不會太軟,面面的不愛吃
3.將除了三種油以為的其他調料,按先固體後液體的順序放入,用手邊抓邊拌
4.拌好倒入盤內,淋上香油,花椒油,辣椒油即可。
《營養又好吃的海帶做法來啦,一吃一大盤兒》完,請繼續朗讀精采文章。
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