教你幾道好吃不膩的家常菜,爽口開胃
【酸辣土豆粉】
主料
土豆粉:300;粉絲:1包
輔料
花生米:適量;魚丸:適量
具體步驟
1.鍋中倒入開水,倒入土豆粉,魚丸煮2至3分鐘
2.撈出過涼水
3.方便粉絲一包
4.將所有調味料包倒入碗中,倒入半碗開水
5.花生米搗碎
6.將土豆粉撈入碗中
7.澆上調味料包汁,撒上花生米即可
【腐乳排骨】
主料
排骨:500;腐乳:1塊
輔料
油:適量;味精:適量;醬油:適量;香菜:適量;鹽:適量;糖:適量
具體步驟
1.鍋內放水將小排放進去大火燒開
2.水變渾濁,小排變色後撈起,洗淨備用
3.油鍋放油燒至7成熱
4.將小排放進去翻炒
5.將其炒至金黃色,出香味即可
6.准備好一塊腐乳,最好是玫瑰紅的
7.小排炒好後,放入醬油翻炒著色
8.加水和鹽燒開,然後放入一塊腐乳,翻炒使其融化,換文火,蓋上鍋蓋慢燒約20-30分鐘
9.打開鍋蓋,這是排骨已經爛了,大火收汁
10.裝盤撒上些香菜即可
【糖醋鯉魚】
主料
鯉魚:600
輔料
醋:40
具體步驟
1.鯉魚收拾乾淨後,瀝乾水,在魚身兩面個2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)
2.用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃
3.將生抽、糖、醋、料酒、清水調成糖醋汁待用
4.澱粉、面粉調成糊、均勻抹在醃好的魚上
5.油燒至七成熱,,提起魚尾,先將魚頭入油稍炸,再舀油淋在魚身上,待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內
6.待魚炸至金黃色,撈出控油放入盤中待用
7.炒鍋內留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,再調入番茄醬,倒入調好的汁,加少許濕澱粉收濃
8.起鍋澆在魚身上即可
《教你幾道好吃不膩的家常菜,爽口開胃》完,請繼續朗讀精采文章。
喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
簡明朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,在手機模式下,建議使用FireFox 或者 EDGE瀏覽器朗讀,若使用Chorme瀏覽器,螢幕關閉後會停止朗讀。