肉菜的最佳搭檔，這樣做超美味

【魚香肝尖】 主料 青椒：50g；豬肝：300g；水發黑木耳：30g 輔料 油：適量；鹽：適量；醬油：適量；豆瓣醬：適量；白糖：適量；高湯：適量；蔥姜蒜：適量；醋：適量；水澱粉：適量 具體步驟 1.豬肝洗淨切成片，在水中浸泡一會，再用水反複沖洗乾淨，控去水分，放入碗中加少許澱粉、鹽醃制一會.調料汁的全部材料混合，青椒切塊，黑木耳切塊 2.鍋燒熱下蔥姜蒜末，下豬肝片翻炒至變色 3.倒入木耳，隨後倒入調料汁 4.翻炒幾下，倒入青椒塊，湯汁收濃即可 【黑魚燉豆腐】 主料 娃娃菜：200g；豆腐：300g；黑魚：1000g 輔料 鹽：適量；醬油：適量；精鹽：適量；白砂糖：適量；豆瓣醬：適量；宴友食用油：適量；小蔥：適量；料酒：適量；生抽：適量；姜：適量；乾辣椒：適量 具體步驟 1.蔥、姜切小段備用 2.豆腐切小塊，放入電餅鐺，上下火，蓋蓋子煎一下。方便定型。因為個人很不喜歡吃老豆腐，所以自己買的嫩豆腐，各位親能吃老豆腐的話還是買老豆腐來做。 3.黑魚切小塊，加入鹽、料酒、蔥、姜醃制1小時左右。 4.醃制好的魚，放入電餅鐺，上下火，蓋蓋子煎一下。 5.熱鍋涼油，下蔥花、姜片、乾辣椒、豆瓣醬，豆瓣醬要炒出紅油。 6.下魚和豆腐，分別加入料酒、醬油、生抽、糖、鹽、味精翻炒。 7.加水少許， 8.水燒開後，下娃娃菜，轉中火再悶2分鐘。 9.最後加入水澱粉收汁，大功告成啦。 【洋蔥炒羊肉卷】 主料 羊肉卷：適量；洋蔥：適量 輔料 鹽適量：適量；大料：適量；胡椒：適量 具體步驟 1.羊肉是凍著的，額，先等它化了吧。 2.洋蔥切成圈，當然你也可以切成絲，切成圈只是 3.備好蒜、大料、花椒、乾紅 4.起油鍋，下香料 5.出香味之後把香料撈 6.倒入洋蔥，炒到半透明，加鹽調味即可。 《肉菜的最佳搭檔，這樣做超美味》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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