家常炒年糕，自己做，好吃到舔盤

【番茄醬炒年糕】 主料 年糕：500；泡菜：100 輔料 番茄醬：適量；清水：適量；宴友食用油：適量 具體步驟 1准備材料，泡菜切碎，年糕解凍。 2年糕放入熱水鍋裏，先焯熟（約1分鐘）。 3熱鍋下油，倒入切碎的泡菜，翻炒均勻。 4然後倒入焯熟的年糕。 5翻炒均勻後倒入兩勺番茄醬。 6加入番茄醬的泡菜年糕比較黏稠，加少許清水，中小火炒開即可出鍋。 【毛豆炒年糕】 主料 年糕：500；瘦肉：100；毛豆：100 輔料 雞精：少許；鹽：適量；香菇：適量；生抽：少許 具體步驟 1.香菇用清水泡軟，切片待用 2.瘦肉切片，加點生粉抓一下，待用 3.毛豆去殼沖洗乾淨待用 4.大白菜洗乾淨 5.年糕切片 6.鍋裏熱油，把香菇片放進去煸香 7.把毛豆倒進去一起翻炒 8.把大白菜也放進去翻炒，加少許鹽和生抽調味 9.沖入開水，接著把年糕放進去，蓋上鍋蓋燜煮一會，中火就可以 10.最後把瘦肉分散放進去，加鹽雞精調味 11.大火收汁，收到自己喜歡的程度即可出鍋 12.美味又好吃的毛豆年糕出鍋。 【牛肉白菜炒年糕】 主料 年糕片：適量；牛肉：一塊 輔料 白菜：半顆；胡蘿卜：一根 具體步驟 第一步 牛肉切片，用醬油、鹽、澱粉醃制。白菜片大片，胡蘿卜切絲。 第二步 鍋裏加油，加入牛肉滑炒以後撈起。再加少量油，胡蘿卜絲下鍋翻炒一下加入大白菜一起炒軟。 第三步 加入年糕和炒好的牛肉片，加一點水防止粘鍋，加入鹽和雞精調味，翻炒至入味即可。如果是年糕條需要多加水煮一會。 《家常炒年糕，自己做，好吃到舔盤》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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