孩子愛吃的快手菜,下班後分分鐘搞定
【五香雞腿】
主料
雞腿:600g
輔料
宴友食用油:適量;鹽:適量;八角:適量;醬油:適量;生姜:適量;桂皮:一塊
具體步驟
1.鍋放油,把雞腿下鍋小火煎一煎。
2.煎至表皮微黃。
3.倒入醬油。
4.放生姜,八角,桂皮,
5.加鹽,水淹沒雞腿。
6.大火燒開後小火慢煮20分鐘,關火浸至入味即可。
【白蘑菇炒肉片】
主料
蘑菇:適量;豬肉:適量
輔料
食鹽:適量;料酒:適量;宴友植物油:適量;醬油:適量;澱粉:適量;小蔥:適量
具體步驟
第一步
肉片洗乾淨,用醬油,鹽,料酒,少許澱粉醃制10分鐘這樣
第二步
肉片洗乾淨,用醬油,鹽,料酒,少許澱粉醃制10分鐘這樣
第三步
鍋中底油,油熱加姜絲爆香一下,倒入肉片煸炒發白,然後加點料酒和醬油繼續翻炒下
第四步
倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下,然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。
【韭菜肉餅蒸蛋】
主料
韭菜:適量;雞蛋:適量
輔料
鹽:適量
具體步驟
第一步
韭菜斜切成棱形。倒大約二倍蛋液的開水放涼備用(一個雞蛋二蛋殼的溫開水,1:2才是嫩的關鍵)。
第二步
雞蛋打好後加幾滴香油。加少許鹽。加入溫開水。攪拌一下。挑出小泡泡。輕輕的,慢慢的放入韭菜,盡量不要弄出泡泡來。
第三步
蓋子要留個口,防止蒸溜水滴到蛋液上。
《孩子愛吃的快手菜,下班後分分鐘搞定》完,請繼續朗讀精采文章。
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