黃瓜別只知道涼拌,試試這種做法,鹹鮮香辣,脆嫩爽口,夏日必備
現在天氣越來越暖和,像黃瓜沙拉這樣的開胃菜很受歡迎。其實,黃瓜不僅可以涼著吃,還有一種吃法非常適合炎熱的夏天。非常好吃,開胃。這是炸黃瓜。黃瓜拌醬油鹹、鮮、辣、味濃、脆、嫩、爽口,做法簡單,味道鮮美,是夏季必備的一道菜。接下來,小編就給大家分享一下黃瓜拌醬油的做法。喜歡的朋友一起來看吧。黃瓜不僅以涼拌著稱,試試這個做法吧,鹹、鮮、辣、脆、軟、爽口,夏天必備。
【雜黃瓜】
材料:
黃瓜、鹽、糖、蒜末、辣椒、熱油、生抽、雞汁、花椒油、香醋。練習步驟:
1.黃瓜洗淨,瀝乾水分,切成片,再分成四份。黃瓜的果肉最好從裏面切開。這樣拌出來的黃瓜吃起來特別脆。黃瓜的果肉可以自己蘸著糖水吃,非常好吃。
2、然後將切好的黃瓜條放入碗中,加入適量的鹽和少許糖,拌勻醃制2小時。2個小時後,我們發現黃瓜已經被很多水醃過了。醃制倒掉水,將醃黃瓜放入一個大碗中。
3、准備適量的大蒜,切成蒜末。喜歡吃辣的可以加點辣椒圈,再倒入熱油提香,拌勻,加入適量的生抽、雞精、花椒油和香醋,拌勻即可。然後把拌好的醬汁淋在黃瓜條上,拌勻。
鹹鮮辣的黃瓜拌醬油,開胃又容易做。喜歡的朋友趕緊試試吧。喜歡小編的文章,別忘了關注、評論、分享和點贊哦。每天我們都會更新一些美食和相關資訊分享給大家!
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