《現在早餐花樣很多,但我還是最愛這碗面,成本才2元,百吃不厭!》 你好,我是小菜!每天分享我的美食生活! 深秋已到,雖然天氣變得秋高氣爽,但在早晚的時候,感覺到了一絲涼意。特別是清晨的時候,都要穿厚衣服了。我以前早餐都是吃包子 油餅,現在是時候做一碗香噴噴,熱氣騰騰的熗鍋面了! 熗鍋面,是我們北方一道美味可口的面食,屬於魯菜系,廣泛流行於北方地區。主要是用一些青菜先炒一下,然後再放些肉絲或者雞蛋,加入清水燒開,把面條下鍋煮熟即可。既好吃又營養,可以說是百吃不厭! 熗鍋面另一個特點是很經濟實惠,一碗面條放些蔬菜,再加上兩雞蛋,成本也就是2元,比吃其他花樣早餐強多了! 【熗鍋雞蛋面】 第一步,取新鮮的白菜心洗乾淨,然後切成絲!蔥姜切成末! 第二步,鍋內加入底油,先把蔥姜末放入鍋中,用小火煸炒出香味。然後加入少許鹽,把白菜心放入煸炒透! 第三步,加入清水用大火燒開,然後再加入少許鹽。注意這個時候要用勺子弄點湯嘗嘗,不能鹹! 第四步,把面條下入開水中,改為小火煮熟! 第五步,把兩個雞蛋打入勺中,用一根筷子攪拌開,均勻的倒入鍋中,形成雞蛋花! 第六步,下入雞蛋後,等再次開鍋,關火即可! 【技術要點】 1 一定要用最鮮嫩的白菜心,不要用白菜幫。也可以用小白菜 菠菜 西紅柿! 2 鹽一定不能放多,因為這是飯,不能太鹹,清淡一些! 親愛的讀者,謝謝你的閱讀!一定記得關注 點贊 轉發 評論,謝謝! (本圖文是本人原創,禁止任何媒體和個人盜用,摘抄,搬運!如遇侵權,必究到底!) 《現在早餐花樣很多,但我還是最愛這碗面,成本才2元,百吃不厭!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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現在早餐花樣很多,但我還是最愛這碗面,成本才2元,百吃不厭!
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