《香菜的學名叫什麼?很多農村人的叫法才是最正確的!》 說到香菜你一定不會陌生,它是美食生活中常見的食材,也是不可或缺的食材。 香菜一般用來當做配料和調味。它香味濃烈,色澤翠綠,做菜或者做湯時加入一些,味道會更香,能促進食欲,增加胃口,健胃消食。 特別是做魚類菜肴,更是離不開香菜,不放香菜的魚,就好像失去了靈魂一樣。 香菜雖然好吃,但是也有很多人不喜歡它,對它那種強烈的味道,嗤之以鼻,還有的人稱它為臭菜,苦菜。 那麼香菜的學名到底叫什麼呢? 下面我就給你詳細說一下香菜。 其實香菜的真正學名叫芫荽,香菜只是它的別名。因為地區不同,所以各地人們的叫法不同。 按地理位置來說,一般城裏人叫做香菜,而農村人都叫芫荽。從這一點來說,農村人的叫法是正確的。 香菜的來歷 香菜的發源地是歐洲的地中海地區,據傳說是在中國西漢時期,張騫出使西域,然後帶回來的。 帶回來以後,人們對這種有著奇異香味的植物很是喜歡,於是大批種植,中國就有了香菜。 據唐代的《博物志》記載,西漢張騫引進香菜以後,最初的名字叫做胡荽。 後來到了南北朝時期,皇帝趙石勒覺得自己是胡人,叫胡荽不好聽,所以下令改名為原荽,再後來就變成了芫荽。 李時珍寫的《本草綱目》中就有記載:芫荽性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢”,說明他那個時候已經叫芫荽了。 這樣看來,芫荽才是最正確的名字,而香菜只是方言叫法。之所以叫做香菜,是因為很多人覺得它香,才形成了這個名字。 說到這裏,可能有些人對芫荽這兩個字的讀音搞不清楚,這兩個字拼音讀作:yán suī。 很多農村人都知道這個叫法,但是往往一到城裏,聽人家都叫香菜,也都慢慢的改了,其實芫荽才是正確的讀音。 另外提醒你一下,做魚的時候一定記得買香菜,很多人往往魚做熟了,一看沒買香菜,還得再去買。 親愛的讀者,你們那裏是叫香菜,還是叫芫荽呢? 您好,我是小朋,每天為你分享最好的美食! 如果你覺得不錯,請幫我點一下贊,轉發,評論,記得關注我,謝謝! 《香菜的學名叫什麼?很多農村人的叫法才是最正確的!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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香菜的學名叫什麼?很多農村人的叫法才是最正確的!
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