《被人“誤解最深”的一條魚,營養比甲魚還高,4元一斤,卻沒人要!》 說到甲魚你一定很熟悉,它是平常生活中常見的一種魚。甲魚由於營養豐富,已經成為了滋補的代名詞,被眾人所追捧。 甲魚確實很不錯,其味道鮮美無比,獨具一格。燉湯,紅燒,清蒸都可以。 甲魚營養十分的豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、銅、動物膠、角蛋白及多種維生素。能夠增強人體免疫力以及調節內分泌等功效。 甲魚雖然好,但是價格也不菲,現在市場價都到了70元一斤,普通人是吃不起的。 但是還有一種魚,營養比甲魚都高,價格也很便宜,卻沒人要,它就是鯰魚。 鯰魚也可以說是被人們“誤解最深”的一條魚了,很多人都嫌棄它,其實這都是誤解。 鯰魚無論從味道,營養,還是價格來說,都是很適合老百姓吃的一種魚! 鯰魚,又被稱為胡子魚,因為它的胡須很長。鯰魚屬於無鱗魚,肉質非常的鮮嫩,而且少刺,香味濃鬱,屬於高蛋白低脂肪的美食。 鯰魚的生命力很強,在很惡劣的環境下,它也能很好地生存,這也正是讓很多人誤解它的原因之一。 很多人都覺得鯰魚髒,說鯰魚是喂糞便長大的,有的說是喂泔水長大的,還有的因為下水道裏有過鯰魚,而從此不再了,其實這很多都是誤解和謠言。 在以前的時候,由於養殖業不發達,確實有些不良養殖戶拿泔水喂食鯰魚,至於糞便喂鯰魚倒是沒有具體考證過。 但是現在不一樣了,現在養鯰魚早就已經正規化,規模化了。都是專業科學化養殖,非常的乾淨,可以放心的吃。 從味道上來說,鯰魚非常的棒。無論紅燒,清蒸,還是烤,都非常的好吃。像豆瓣鯰魚,乾燒鯰魚,這些傳統名菜,都說明了鯰魚在美食界的地位。 鯰魚的營養也是非常棒的,它富含大量蛋白質,和人體必需氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等各種營養成分。 而且鯰魚所含的蛋白質很容易被人體吸收,其豐富的磷脂能補腦。 特別是對於孕婦,老人,小孩等需要補充大量營養的人群,鯰魚是最好不過的,一點不比甲魚差。 價格更是鯰魚的優勢,我們這裏的鯰魚才4塊多一斤,很是便宜。買上一條也就十幾塊錢,拿回家燉一燉,全家都夠吃,非常的實惠劃算。 其實我覺得,對於美食界來說,不能因為一種美食價格貴它就一定好,不能因為便宜就說明差。 親愛的讀者,你現在吃鯰魚嗎? 您好,我是小朋,每天為你分享最好的美食! 請幫我點贊,謝謝你的閱讀! 《被人“誤解最深”的一條魚,營養比甲魚還高,4元一斤,卻沒人要!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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被人“誤解最深”的一條魚,營養比甲魚還高,4元一斤,卻沒人要!
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