《一家三口的的2菜1湯,每次都能光盤!入夏吃太好了!》 烈日當空,一家三口圍坐餐桌,兩盤色香味俱佳的佳肴,一碗清爽解暑的湯品,構成了一幅溫馨的畫面。每一口都充滿了家的味道,簡單卻又不失美味。每餐都能光盤,不僅是對廚藝的肯定,更是對家人滿滿的愛意的體現。入夏時分,這樣的餐桌時光,真是再美好不過了! 一、【茄汁大蝦】 制作配料:基圍蝦500克 大蒜2個 蔥段適量 茄汁醬料:白糖半勺 白胡椒粉2克 生抽1勺 蠔油1丟丟 番茄醬2勺 澱粉1勺 清水小半碗 制作方法: 1、准備新鮮的大蝦,把蝦線、蝦須、蝦槍全部處理乾淨; 2、再來調個好吃的茄汁醬料:白糖半勺 白胡椒粉2克 生抽1勺 蠔油1丟丟 番茄醬2勺 澱粉1勺;用小半碗清水攪勻備用; 3、熱鍋涼油,油燒熱,把大蝦加進去,大蒜和蔥段也加進去一起煸炒,大火翻炒出蝦油; 4、少加一丟丟的清水,煮上1-2分鐘即可; 5、最後把醬汁倒進去,大火收汁即可;出鍋可以美美的擺個盤,把鍋底的醬汁淋上去。 二、【豌豆苗肉丸子湯】 制作配料:肉末300克 姜粉1/2小勺 白胡椒粉1/2小勺 蠔油半勺 鹽1多半勺 生抽1勺 蔥水80克 澱粉20克 大蒜2個 小蔥適量 制作方法: 1、肉餡兒加入姜粉1/2小勺 白胡椒粉1/2小勺 蠔油半勺 鹽1多半勺 生抽1勺,再分次少量的加入冰的蔥水,每加一次都要徹底吸收再加下一次。 2、把水分都吃進去攪打至上勁,加入玉米澱粉,攪拌至上勁;肉餡兒基本就調好了! 3、熱鍋涼油,加入大蒜和小蔥爆香,加入開水,調味就加1勺鹽和適量白胡椒粉就可以;關到最小火,把丸子用勺子一個個放進去,全程都要最小火,剛開始不要翻動丸子; 4、等丸子定型之後,再慢慢推動,就可以徹底煮開了,把浮末打掉,丸子煮個7-8分鐘就可以了,把豌豆苗加進去,煮開即可關火; 5、出鍋撒點枸杞,淋點香油!這個好喝的豌豆苗肉丸湯就完成了。真的很鮮很爽口! 三、【酸辣藕帶】 制作配料:藕帶300克 大蒜2個 乾辣椒3個 紅椒絲少量 澱粉1勺 生抽半勺 蠔油1/3勺 鹽半勺 白糖1小勺 米醋1勺 制作方法: 1、准備一把藕帶。買這種微微發黃,還有點黑的,白白的那種基本是藥泡過的! 2、把藕帶清洗乾淨,切成段,開水下鍋焯一下水; 3、藕帶撈出來過涼水,清洗乾淨,瀝乾水分備用;大蒜切片、乾辣椒切段、紅椒切絲備用; 4、熱鍋涼油,把蒜片加進去炒出香味,再放入乾辣椒,再把藕帶和紅椒絲都加進去翻炒均勻; 5、大火翻炒至斷生,加入鹽、米醋、白糖翻炒均勻;澱粉加水調成澱粉水,我還在裏面少加了一些生抽和蠔油調味,可以用味精代替。把澱粉水沿著鍋邊倒進去,大火收汁即可; 一家三口的的2菜1湯,每次都能光盤!入夏吃太好了! 有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關注!您的支持是對我們最大的鼓勵! 《一家三口的的2菜1湯,每次都能光盤!入夏吃太好了!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
一家三口的的2菜1湯,每次都能光盤!入夏吃太好了!
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。