《見一次買一次的菜,簡單炒一炒,酥脆爽口又下飯!而且營養豐富!》 家常美食中,總有那麼一些菜品,簡單易做,食材樸實,卻能讓人回味無窮。今天,我要為大家推薦的就是這樣一道美味——雞胸肉炒蘆筍口蘑。這道菜以雞胸肉為主料,搭配清脆的蘆筍和鮮嫩的口蘑,不僅色彩誘人,口感層次豐富,更是一道葷素搭配、營養豐富的佳肴。 雞胸肉,作為常見的肉類食材,肉質細嫩,口感鮮美。將雞胸肉切成細絲,拌入適量的鹽、生抽、料酒和少許澱粉,輕輕抓勻醃制片刻,便能讓肉質更加入味。下鍋翻炒時,雞胸肉絲迅速變色,散發出誘人的香氣,令人垂涎欲滴。 蘆筍,這種春季的時令蔬菜,以其翠綠的外表和脆嫩的口感深受人們喜愛。在處理蘆筍時,我們只需將其洗淨切段,便可保留其原汁原味。蘆筍的清新香氣與雞肉的鮮香相互交融,形成了一種獨特的味道,令人陶醉。 而口蘑,這種小巧可愛的菌類食材,更是為這道菜增添了一抹亮色。口蘑肉質厚實,口感滑嫩,味道鮮美。將其與雞胸肉、蘆筍一同翻炒,不僅能提升整道菜的口感層次,還能為身體提供豐富的營養。 雞胸肉炒蘆筍口蘑,不僅是一道美味佳肴,更是一道營養豐富的家常菜。雞胸肉富含蛋白質和多種氨基酸,有助於增強體力;蘆筍含有豐富的維生素和礦物質,具有清熱解毒、利尿排濕的功效;口蘑則富含多種微量元素和膳食纖維,有助於調節身體機能。這道菜葷素搭配得當,既能滿足味蕾的需求,又能為身體提供充足的營養。 【雞胸肉炒蘆筍口蘑】 制作配料:蘆筍4根 雞胸肉1塊 口蘑7個 大蒜2個 生抽1勺 老抽2勺 鹽1勺 蠔油1勺 澱粉1勺 白胡椒粉少量 姜粉少量 制作方法: 1、准備所需的食材; 2、雞胸肉切成絲;因為有兩塊肉,另外一塊我切成了片,早餐煎一煎就可以吃! 3、肉絲放在碗中,加入生抽、老抽、鹽、蠔油、白胡椒粉、姜粉澱粉攪拌均勻; 4、最後淋入少量的植物油拌均勻,鹽漬15分鐘左右; 5、熱鍋涼油,加入肉絲,剛剛入鍋不要翻動,不然很容易粘鍋,慢慢煎至金黃色再翻動,就一點兒也不粘鍋了,炒至肉絲變色即可; 6、肉絲比較多,我盛出來了一部分,留下一部分,利用鍋底的油加入蒜片翻炒出香味; 7、再把配菜全部加進去翻炒至變色; 8、少加一點鹽和生抽翻炒均勻,出鍋之前淋點水澱粉勾芡即可; 9、非常下飯的一道家常菜就做好了; 10、口蘑入口鮮嫩,一口還爆汁,非常好吃; 11、雞胸肉絲非常鮮嫩,一點兒也不柴,蘆筍鮮嫩爽口,非常脆嫩可口,絕對是春天必吃的一道菜!它以其獨特的口感和誘人的香氣,讓人回味無窮。在這個美食豐富的時代,我們不妨嘗試一下這道簡單卻美味的家常菜,讓味蕾在平凡中感受不一樣的誘惑。無論是平日裏的晚餐,還是節日裏的聚餐,這道菜都能為你的餐桌增添一抹亮色,為你的生活帶來一份美好的滋味。 有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關注!您的支持是對我們最大的鼓勵! 《見一次買一次的菜,簡單炒一炒,酥脆爽口又下飯!而且營養豐富!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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