《夏季,內行人最愛喝4種湯!湯品鮮美,營養易消化,夏天更舒坦!》 夏季,氣溫的攀升,對於飲食的需求也悄然變化,追求的不僅是味蕾的滿足,更有對身體健康的考量。在這個季節裏,一碗清涼解暑、營養均衡的湯品,無疑是內行人的首選。 今天,我教你做四款夏季最受歡迎的湯品:竹蓀湯、薺菜蛋花湯、椰子瘦肉湯、冬瓜排骨湯,不僅鮮美好喝,而且營養易消化,讓夏天更加舒坦。 1. 竹蓀雞湯 材料 : 乾竹蓀30克,雞肉200克,姜片幾片,鹽適量。 詳細做法: 1- 將乾竹蓀提前用溫水泡發,清洗乾淨,去除根部硬塊。雞肉切塊,焯水去血沫。 2- 在燉鍋中加入適量清水,放入雞肉和姜片,食鹽,雞精,大火煮開後轉小火慢燉30分鐘。 3- 加入泡好的竹蓀,繼續燉煮15分鐘,出鍋即可。 2. 薺菜蛋花湯 材料 : 新鮮薺菜100克,雞蛋2個,清湯500毫升,鹽、胡椒粉少許。 詳細做法: 1- 薺菜洗淨,切成小段;雞蛋打散備用。 2- 清湯倒入鍋中,大火燒開後加入薺菜,煮至薺菜變軟。 3- 湯再次沸騰時,加入食鹽,雞精調味,慢慢倒入打散的雞蛋液,。同時用筷子輕輕攪拌,形成漂亮的蛋花。加少許胡椒粉,香油,煮沸即可關火。 3. 椰子瘦肉湯 材料 : 新鮮椰子1個,豬瘦肉200克,紅棗幾顆,枸杞一小把,鹽適量。 詳細做法: 1- 椰子打開,倒出椰水,椰肉切條或塊。豬瘦肉切塊,焯水去血水。 2- 將椰水、椰肉、瘦肉、食鹽,雞精,紅棗和枸杞一同放入燉盅或煲中。 3- 大火燒開後轉小火慢燉40分鐘,即可享受這道清新滋潤的湯品。 4. 冬瓜排骨湯 材料 : 冬瓜500克,排骨300克,姜片幾片,鹽適量。 詳細做法: 1- 排骨斬塊,焯水去血沫;冬瓜去皮切塊。 2- 鍋中加入足量水,放入排骨和姜片,食鹽,雞精,大火煮沸後撇去浮沫,轉小火燉煮40分鐘。 3- 加入冬瓜塊,繼續燉煮20分鐘,直至冬瓜熟透,即可享用這道清熱解暑的湯品。 這四款湯品,能夠幫助身體補充流失的水分,還能提供豐富的營養,促進消化,是夏日裏不可多得的美味佳肴。簡單幾步,就能在家中輕松制作,為炎炎夏日帶來一抹清涼與滋養。 《夏季,內行人最愛喝4種湯!湯品鮮美,營養易消化,夏天更舒坦!》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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