《茶王出爐!第二屆“坦洋工夫”杯秋季鬥茶展示會結果揭曉_福安_評選_決賽》 茶王出爐!第二屆“坦洋工夫”杯秋季鬥茶展示會結果揭曉 中國工夫紅茶歷史悠久,18世紀,福建茶人在小種紅茶的基礎上創制工夫紅茶,並逐漸將福建工夫紅茶制法傳至省外,自此,全國範圍內,湖紅、祁紅、宜紅、川紅、滇紅等工夫紅茶逐步興起,在全國、乃至世界舞台,綻放獨特光彩。 閩紅,作為工夫紅茶鼻祖,有著悠久歷史及文化價值,坦洋工夫,便是閩紅的代表性工夫茶之一。為傳承發揚坦洋工夫制茶技藝,12月5日,第二屆“坦洋工夫”杯秋季鬥茶展示會在福建福安舉辦。 △活動現場(圖片來源:今日福安) △活動現場(“說茶”攝) 據了解,本次賽事共有107家茶企,128只茶樣參加比賽,其中,傳統型34只,花果香型94只。鬥茶按兩種不同風格茶類進行初賽、複賽和決賽。初賽和複賽由茶樣選送單位推薦的參賽人員按兩種不同類別分15個賽事組進行評選,決賽由省內知名茶葉專家組成的專家組鑒評。 △第二屆“坦洋工夫”杯秋季鬥茶展示會比賽現場(“說茶”攝) 現場,專家團隊通過將評比茶樣按外形、湯色、香氣、滋味、葉底5項因子依次評審,並記錄各項因子得分,嚴格篩選、優中擇優,最終評選出傳統型坦洋工夫茶王和創新型坦洋工夫茶王各1名。同時還評選出傳統型特別金獎3名、金獎8名、優質獎6名;花果香型特別金獎9名、金獎18名、優質獎22名。 △第二屆“坦洋工夫”杯秋季鬥茶展示會決賽現場(圖片來源:今日福安) 活動當天還有開場舞《龍騰盛世》、歌曲《上春山》、舞蹈《茶女》、少兒茶藝《茗動乾坤》、舞蹈《萬疆》、歌曲《全家福安》等各類與茶文化相關的文藝節目。 △部分歌舞表演(“說茶”攝) 茶產業是福安市農業的支柱產業,為經濟發展、鄉村振興作出了重要貢獻。2024年,福安實現毛茶產量2.85萬噸,綜合產值131億元,“坦洋工夫”品牌價值達50.72億元,居全國紅茶類榜首。福安是“坦洋工夫”紅茶的發祥地,也是“花香型”紅茶的發源地,作為中國工夫茶首創以及“閩紅”三大工夫之一,坦洋工夫茶凝聚著一代代福安茶人的初心和精髓。鬥茶是福安茶文化的代表之一,它既是鬥品質、鬥產品,又是鬥科技、鬥文化,此次的鬥茶賽對推進福安市“三茶”統籌發展具有重要意義。 美編 / 林潔 編委 / 王妙容 《茶王出爐!第二屆“坦洋工夫”杯秋季鬥茶展示會結果揭曉_福安_評選_決賽》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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