《這道粵菜很有料,30分鐘出鍋,大廚手把手教你,上桌連親戚都嘴饞_大蝦_美味_盛宴》 原創 ###標題:這道粵菜很有料,30分鐘出鍋,大廚手把手教你,上桌連親戚都嘴饞 粵菜以其精致細膩、口味清淡而著稱,在中華美食的版圖上獨樹一幟,深受人們的喜愛。今天,我要與大家分享的,是一道不僅美味而且制作簡便的粵菜——蒜蓉蒸蝦。這道菜既保留了海鮮的鮮美,又融入了蒜香的獨特風味,保證讓你的味蕾享受一場盛宴。接下來,就讓我們一起跟隨大廚的腳步,學習如何在家輕松做出這道令人垂涎的佳肴吧! ####材料准備 -新鮮大蝦500克 -大蒜1頭(約10瓣) -姜適量 -小蔥2根 -生抽2勺 -老抽半勺 -白糖少許 -鹽適量 -白胡椒粉少許 -食用油適量 ####步驟詳解 **第一步:處理大蝦** 將新鮮大蝦洗淨,剪去蝦須和蝦槍,沿背部切開但不要切斷,去除沙線。用少許鹽和白胡椒粉醃制10分鐘,讓蝦肉更加入味。 **第二步:調制蒜蓉醬** 大蒜剝皮後搗成蒜蓉,姜切末,小蔥切成蔥花備用。熱鍋涼油,待油溫六成熱時下入一半蒜蓉和姜末,小火炒至金黃色,散發出濃鬱的香味。倒入碗中,加入生抽、老抽、白糖和剩餘的蒜蓉混合均勻,制成蒜蓉醬汁。 **第三步:蒸制大蝦** 將醃好的大蝦排列在盤子中,均勻地澆上調好的蒜蓉醬汁。鍋中加水燒開,放入裝有蝦的盤子,大火蒸8-10分鐘,直至蝦殼變紅,肉質飽滿。 **第四步:最後點綴** 出鍋前撒上蔥花,再淋上一些熱油激發出蔥香,這道色香味俱全的蒜蓉蒸蝦就完成了! 當你把這道色澤誘人、香氣撲鼻的蒜蓉蒸蝦端上餐桌時,相信我,無論是家人還是來訪的親朋好友,都會被它的美味所征服,連連稱贊。而這僅僅需要不到30分鐘的時間,就能讓家宴瞬間升級,成為一場視覺與味覺的雙重盛宴。 美食是一種語言,它跨越地域和文化的界限,傳遞著愛與溫暖。在這個快節奏的時代,不妨偶爾放慢腳步,為自己和家人准備一頓用心制作的餐點,讓生活因這份簡單而純粹的幸福更加美好。希望今天的分享能給你的廚房時光增添一份樂趣,也期待你的餐桌上能綻放出更多美味的笑容。 《這道粵菜很有料,30分鐘出鍋,大廚手把手教你,上桌連親戚都嘴饞_大蝦_美味_盛宴》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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這道粵菜很有料,30分鐘出鍋,大廚手把手教你,上桌連親戚都嘴饞_大蝦_美味_盛宴
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