朗讀皖美冬日 | 烏啦啦又來蕪湖啦！蕪湖美食火出圈_千張_傳統_視頻第皖美冬日 | 烏啦啦又來蕪湖啦！蕪湖美食火出圈_千張_傳統

《皖美冬日 | 烏啦啦又來蕪湖啦！蕪湖美食火出圈_千張_傳統_視頻》

皖美冬日 | 烏啦啦又來蕪湖啦！蕪湖美食火出圈
在2025年的開篇之際
“特別烏啦啦”的腳步再次踏入
蕪湖這座充滿煙火氣的城市
一場舌尖上的奇妙冒險就此展開
博主“特別烏啦啦”是一位自媒體創作者，內容以美食為主，截至2025年1月9日，某視頻平台粉絲數達1900多萬人。2025年伊始，美食博主“特別烏啦啦”重磅推出第一期視頻，此次目的地選定蕪湖。其名為《2025第一期花113.5元在蕪湖吃~千張包肉太好吃了》的視頻發布後，收獲了48.6萬多的點贊量和8.5萬的留言量。
接下來就讓我們跟隨他的鏡頭
去感受蕪湖美食的獨特魅力吧！
他來到了一家傳統的早點鋪子前，這裏的千張包肉散發著誘人的香氣。外觀上，飽滿的千張包肉散發著誘人的光澤，咬上一口，肉的醇厚與千張的清新在口中交織，口感層次分明，鮮嫩的肉感瞬間在齒間散開，令人回味無窮。
當然啦
蕪湖的好吃的可多了去了
絕不止千張包肉這一樣
渣肉蒸飯，做法和江南的粉蒸肉相似，只是在沾滿米粉的肉下，藏著噴香的糯米飯和千張，在用小籠慢蒸的過程中，渣肉的湯汁浸入糯米和千張之中，香軟糯鮮，回味無窮。
特別烏啦啦去年也來到了蕪湖，品嘗了渣肉蒸飯。一口粉蒸肉下肚，他直呼“好吃”！
煮乾絲是蕪湖著名的傳統早茶茶點，也是淮揚名菜之一，煮乾絲既是一道湯品也是一道菜品。是用各種食材切成絲後放入鍋中煮制而成，配以姜絲、香醋等食用。口感綿軟鮮香，顏色鮮明斑斕，湯汁乳白醇香。
烏米飯，承載著蕪湖人兒時的美好記憶。一口咬下，軟糯的烏米包裹著南燭葉淡淡的清香，仿佛將時光拉回到純真的童年。
蕪湖的生煎不是皮薄有汁的那種，大部分是以清水面+全發面+肉或菜餡，以菜籽油慢煎而成。鍋貼面皮松軟而不失勁道，潔白中泛微黃焦香，餡肉厚實，咬上一口，滿滿都是幸福。
蕪湖的小餛飩皮薄，肉餡少而鮮，出鍋時撒上的一層胡椒，為柔弱的它點綴一抹熾烈不羈；熱湯中星星點點的蘿卜丁，像一粒粒彩蛋，無意間嚼到，脆脆甜甜讓人驚喜。一碗下肚，好像什麼都沒吃，卻留下暖暖的餘韻。
蕪湖鍋貼，入口就能吃出底面的焦脆和汁水的鮮香，蘸一點水磨辣椒和醋，一層層滋味在嘴裏迸發。一天的工作動力都有了！
無為板鴨作為安徽省的傳統特色美食，通過選料精細、醃制入味、熏制獨特、鹵制醇香的複雜工藝，無為板鴨呈現出金黃油亮、皮脂厚潤、肉質鮮嫩、醇香味美的獨特風味。
梅花糕是蕪湖的特色的街頭小吃之一，剛剛出爐的梅花糕嚼起來口感豐富有層次，香，甜，糯，韌，輕輕咬上一口，就能從頭到腳舒坦開來，吃完滿嘴生香，回味無窮。
紅豆糊，質地濃厚而黏稠，但入口不會太厚重，大顆紅豆酥爛香甜，酒釀加得很足，小圓子Q糯彈牙，嚼上一口，溢出滿滿的桂花香。
蕪湖麻辣燙可謂無人不知，無人不曉清亮的紅油、鮮香的甜醬、豐富的食材這是蕪湖麻辣燙的三大特色。
當然
這些只是蕪湖美食的冰山一角
更多美味等待你親自去探索發現哦！
【此文系轉載，來源於蕪湖共青團，版權歸屬原作者】實習編輯：王安妮

《皖美冬日 | 烏啦啦又來蕪湖啦！蕪湖美食火出圈_千張_傳統_視頻》完，請繼續朗讀精采文章。
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