《經典的西式濃湯,20分鐘自己在家搞定,再也不用出去買了》 百家榜創作者,營養師,美食達人,優質創作者冬季天氣寒冷,各式各樣的熱湯出現的餐桌上的頻率也越來越高,之前做過很多種湯了,這次做的這款則大有不同,一碗就可以喝的飽飽的,味道濃鬱甘甜,奶香十足,雞肉和蘑菇營養豐富又很好消化。今天分享的這種雞茸奶油蘑菇湯偏西式,但不要覺得這種湯一定會很難做或費時,其實一點也不會,看完這篇文章一定就能學會啦。這種濃湯甘甜濃鬱,味道和傳統中式的湯差別不小,中式的湯喝了不少了,偶爾也給孩子換個口味,不用專門到外面去吃,在家花上二十分鐘,讓孩子愛上爸爸媽媽的手藝。適合24個月以上,對食材不過敏的寶寶 准備食材:雞胸肉:50g口蘑:50g稀奶油:30g黃油:20g面粉:20g鹽:3g黃油用量可以適當減少,如果給大人吃,可以再加一點黑胡椒提味 1,把不粘鍋用小火加熱,把黃油融化 2,倒入面粉,翻炒均勻汁無顆粒狀態 3,雞胸肉切小粒,放進鍋裏 4,口蘑同樣切成小丁,倒進鍋裏 5,把所有食材翻炒一會兒,炒勻 6,加一碗清水(沒過食材即可,具體用量可按需調整) 7,加入奶油 8,攪勻,蓋上蓋子,煮一會兒(約10-15分鐘) 9,出鍋前加點食鹽調味 甘甜濃鬱,鮮香味美的湯就做好了,奶香味十足,做法也特別簡單滿媽碎碎念:1,清水可以換成牛奶,其他不變,做出來的味道差不多,因為奶油已經提供了足夠的奶香,所以只用清水就可以了。2,面粉這麼早放就是為了炒熟,炒香,但火不要大了,以免炒糊。 3,這次分享的是簡易版,做法簡單,味道卻不差,可以根據喜好再加一些蝦仁,玉米粒,洋蔥或黑胡椒之類的,DIY屬於自己的濃湯做法。4,蘑菇最好用口蘑,其他種類的蘑菇做出來的味道差別很大。 《經典的西式濃湯,20分鐘自己在家搞定,再也不用出去買了》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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經典的西式濃湯,20分鐘自己在家搞定,再也不用出去買了
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