《早餐自製三明治,料足味美用時短,比「賽百味」經濟實惠,不排隊》 Meggy跳舞的蘋果 早餐自製三明治,料足味美用時短,比「賽百味」經濟實惠,不排隊。最近孩子上學了,對老母親來講既高興又犯愁。 高興的是終於上學了,白天我也可以隨便弄點吃的就成了。犯愁的是,早餐不能吃類似湯麵、餛飩這樣的了,因為要在路上吃,所以就得是營養美味不流汁的可攜式早餐。 於是,三明治重新回到了早餐日程上。 三明治所用的吐司片,可以買現成的,也可以自制。裡面所放的材料五花八門,沒有固定模式。愛吃肉的,放火腿腸、烤腸、午餐肉、培根,甚至醬牛肉、烤肉都可以;喜歡吃素點兒的,雞蛋、豆製品、泡菜、醃菜、酸黃瓜、果醬都可以。這樣的早餐適合孩子路上吃,料足味美不流汁,半天能量足。 因為孩子要應付一上午的緊張學習,在營養供給上不能少,所以今天的這頓三明治我放了無澱粉香腸,煎一煎更美味。煎蛋、西紅柿片、西葫蘆條一併上來。紅黃綠白粉,光看就已經很喜歡了。 早餐自製三明治,料足味美用時短,比「賽百味」經濟實惠,不排隊。 -----【早餐超有料三明治】----- 【材料】 吐司4片,雞蛋2個,香腸2-4根,西紅柿3片,西葫蘆適量,油少許 【製作過程】 1. 材料工具大合影:白吐司片、雞蛋、香湯、西紅柿、西葫蘆條; 2. 三明治機和煎鍋分別加熱,煎鍋中倒少許油,將香腸入鍋中;三明治中倒少許油,將雞蛋磕入其中; 3. 中途可調節火力,不時地翻動香腸,使其受熱均勻;三明治機可蓋上蓋子,上下烤盤加熱,可促進雞蛋快速成熟; 4. 將煎好的烤腸和雞蛋盛入盤中備用;煎鍋中再磕入一個雞蛋; 5. 煎雞蛋的同時,依次把吐司片、煎蛋、香腸、西紅柿片、西葫蘆條、吐司片放入三明治機中,蓋上三明治機的蓋子,上下加熱3-5分鐘,想要顏色淺就少一點兒時間,想要顏色深就多一點兒時間;同時煎鍋中的雞蛋翻個,防止煎糊,火力可隨時調控; 6. 雞蛋煎好了,三明治也做好了; 7. 將剩下的吐司片、香腸、煎蛋、蔬菜等料依次放入三明治機中,這回我用了4分鐘,顏色比第一個明顯深了許多; 8. 將三明治斜切一刀成三角形,利於食用。 -----【蘋果私房話】----- 1.三明治中所用的材料以不易變蔫、不易出汁為宜,如果加熱時間超過3分鐘,像生菜這種的綠葉菜就極易變色,且口感差;如果對三明治中所夾的材料沒有溫度上的要求,可以將加熱時間控制在2分鐘以內,使生菜葉與其他材料能緊密貼合在一起就可以; 2. 三明治宜現做現吃,可保持外皮的酥脆和內部材料的鮮美,如果放置時間過久,會因為內部材料汁水被吐司片吸收而導致吐司片變軟。 「用愛製作美食,用心記錄美好;用簡單的做法,呈現食材的醇正味道」。我是Meggy跳舞的蘋果,曾經當了18年英語老師,現在是」為愛下廚房」的家庭煮婦。在和油鹽醬醋打交道的日子裡,心也變得越發溫柔,也愈發感到「陪伴」才是世間最美好、最重要的。 《早餐自製三明治,料足味美用時短,比「賽百味」經濟實惠,不排隊》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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