《一個小技巧教你做酸甜酥脆的泡菜蘿卜,你吃的直接叫好玩》 眾所周知,制作白蘿卜的方法有很多種,他們可以燉湯喝,切成絲炒著吃,做蘿卜絲蛋糕喝,吃涼拌蘿卜條,不過,說到蘿卜,吃蘿卜最好的方法就是浸泡,使其酸甜酥脆的醃蘿卜,他可以說是超級酸!去年,我因為工作搬家了,後來,我發現在我家的一側有一個美食街,而且,我還發現有一家很受歡迎的泡菜店,她的泡菜很好吃,又甜又脆,老板也很漂亮,服務態度也很好,這樣的商店離不開火。 關鍵是她家裏的泡菜很開胃,而且有一種節奏讓你吃不停。和其他商店裏賣的泡菜不同,他們要麼太酸,要麼太甜,而且軟而不脆。因為我住在附近,經常買泡菜,老板認識我很久了,當我有空的時候,我會走近我的老板,偶爾在我說話的時候請假,老板怎麼把泡菜弄得又酸又甜又脆?因為我想學著給我媽媽做一些,我媽媽喜歡吃酥脆的蘿卜泡菜,老板覺得我很孝順,年紀還大客戶答應教我一些小竅門。 我覺得最好還是分享一下,讓自己更快樂,讓我們來看看如何做一個又甜又脆的泡菜蘿卜吧! 白蘿卜2個、梨半個、生姜3個、小米椒3個(如重口味可放小米椒)、蜂蜜10毫升、糖10毫升、味精1小勺 1、把蘿卜洗淨,切成小塊,放在盆裏,撒上一層鹽,攪拌均勻,讓蘿卜嘗起來,然後放置2小時,看看蘿卜是否柔軟,如果是軟的,把水放掉,(如果他不軟化,繼續讓他靜置一段時間)放在一邊晾幹備用。2、把梨和姜和小米胡椒洗淨切碎,加入鹽、味精、白糖攪拌成調味汁。 3、把之前晾幹的白蘿卜拿出來,再澆上一層蜂蜜,然後將調味汁倒入蘿卜中攪拌均勻,在蘿卜裏放些冷開水泡一下。4、把准備好的蘿卜放進玻璃瓶中,然後蓋上保鮮袋和嚴格的密封放進廚房或冰箱兩天,就可以嘗到開蓋。 做法比較簡單,喜歡吃醃蘿卜朋友們可以自己試試喲!另外,祝大家女神們、青春永駐,獨立自由,快樂每一天! 《一個小技巧教你做酸甜酥脆的泡菜蘿卜,你吃的直接叫好玩》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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一個小技巧教你做酸甜酥脆的泡菜蘿卜,你吃的直接叫好玩
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