朗讀丹東美食，最正宗朝鮮冷面，也是丹東的美食代表之一第丹東美食，最正宗朝鮮冷面，也是丹東的美食代表之一

《丹東美食，最正宗朝鮮冷面，也是丹東的美食代表之一》
丹東市轄兩市（縣級市）一縣三區，即：東港市、鳳城市、寬甸滿族自治縣、振興區、元寶區和振安區。全市總人口239萬，其中市區人口69萬，除漢族外，還有滿、回、朝鮮等29個少數民族，其中滿族人口占全市總人口32%。全地區的地形特征是北高南低，自然概貌為“七山一水分半田，半分道路和莊園”。     丹東屬暖溫帶季風型大陸性氣候,年平均氣溫7-9C,市區及東港地帶受海洋氣候的影響,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候清爽宜人,風景秀麗。
明太魚，別稱“黃線狹鱈”，明太魚和其他海鮮的營養物質不一樣，它雖然蛋白質高，但是脂肪含量低，味道新鮮清爽，可是健身人士的最佳美食。明太魚在丹東人的餐桌上，有多種煮法，鍋炒、燒烤、煮湯、紅燒，都無法把明太魚的新鮮清爽的味道去掉。
辣白菜，也可以叫做泡菜，是丹東的著名美食，用調好的醬料把新鮮大白菜塗滿，然後醃制發酵而成。經過長時間發酵後的辣白菜可以直接食用，也可以小炒和煮湯來吃。小編簡單評價一下，那就是“嘎嘣脆，香辣味”。
米腸，大家應該很少聽說過吧，米腸是用各種米食和新鮮豬血灌入豬腸衣內，然後制作而成。煮熟後切成小塊，也可以加別的材料放入鍋內小炒，非常下飯。
朝鮮冷面，也是丹東的美食代表之一，面條為蕎麥面，湯底為牛肉湯或者雞湯。把面條煮開後過涼開水，然後放入煮好的湯底中，最後鋪上牛肉、泡菜、煮好的雞蛋、青瓜絲和紅蘿卜絲。配料為辣醬，吃上去美味可口，酸酸辣辣的。
烤肉，和平時大家去朝鮮烤肉店吃的烤肉差不多，它的重要材料基本上都是豬肉和牛肉。在鐵盤上刷好油，把肉放到鐵盤上烘烤，烤完後蘸上不同味道的烤肉醬直接食用。或者用生菜包卷著食用，這樣就不會上火。
丹東燜子，用白涼粉制作，然後小火慢煎，烤至脆皮後要翻面。烤好後再加上芝麻醬、白醋和蒜泥。外酥裏嫩，可好吃了，同時還可以開胃呢。
石鍋拌飯，可是朝鮮美食的代表之一，不少人去朝鮮餐廳吃飯時都會點這一份代表美食來品嘗。但是每家餐廳做法不一樣，味道也不同。小編去其他城市的朝鮮餐廳吃飯時，有時候會吃到一股味精的味道。不過在丹東旅遊的時候，很多餐廳都會供應正宗的石鍋拌飯。那麼這個正宗的石鍋拌飯是如何做成的呢？首先把米飯放入石鍋，然後在米飯頂部放入各種蔬菜肉類，之後再煮熟，正宗的拌飯，雖然入口時有些麻辣，但是味道濃香濃香的。
黃蜆子，別名青柳蛤，同時也是當地最著名的食物之一。它產量豐富，蜆肉新鮮肥美，而且很甜。它的做法和普通蜆子一樣，但丹東人最喜愛的做法就是把處理好的黃蜆子放在烤爐上，隨著烤爐的炭火燃燒，黃蜆子慢慢張開蜆殼，顯示出烤熟的蜆肉。丹東人把烤熟好的蜆肉用筷子一吃，肉汁全部在嘴裏咬出來了。小編提醒大家，各位在丹東旅遊吃黃蜆子的時候，不要把肉汁爆出來哦，否則會弄髒你的衣服的。
鴨綠江斷橋，炸不斷歷史，更炸不斷中國複興之路。在遼寧丹東市，中朝邊境界河鴨綠江上，有兩座並排的大鐵橋，其中一座在中部被齊刷刷的炸斷了。 第一座鐵橋是日本侵占朝鮮半島時期，為了向我國東北擴張，1909年強行修建的，大橋可以開啟閉合，利於船只航行。1943年，日本人為進一步加強掠奪，又在此橋上遊不遠處修建了第二條鐵路橋。 1950年朝鮮戰爭爆發，美國為了阻斷中國對朝鮮的支援，當年11月8日炸斷此橋。
歷史的鐵證，越炸越清晰，帝國主義犯下的罪惡，是永遠炸不掉的，以史為鑒，可以知榮辱、知興替。朝鮮戰爭之後，一個大國不僅站起來了，而且是鐵骨錚錚、頂天立地了。 彭老總說：一百多年以來，西方帝國主義在東方海岸上架起幾門大炮，就能奴役一個國家的歷史再也不複返了！ 朝鮮一戰，頭號帝國主義在一窮二白的中朝兩國人民面前，也不得不簽下了停戰協定，被趕回了北緯38都線以南。 斷橋不語，冷眼向洋看世界，風景這邊越來越好
《丹東美食，最正宗朝鮮冷面，也是丹東的美食代表之一》完，請繼續朗讀精采文章。
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