《綿陽旅遊，一定不要錯過這種美食，這味道讓人回味無窮》 綿陽米粉綿陽米粉，是四川綿陽傳統名吃之一，歷史悠久，在綿陽非常普及也很受人們喜愛，已經成了綿陽主食之一，街道上米粉店隨處可見，在綿陽生活的人可以說沒有沒吃過綿陽米粉的，而很多當地人真的是從小吃到大 綿陽米粉相比其他有的粉比較Q彈，有的粉很難嚼斷，綿陽米粉口感則是不Q彈但細膩勁道，一嚼就斷，吃起來很有感覺 綿陽米粉口味上綿陽米粉一般分為紅湯，清湯和清紅湯，可以簡單對應為辣，不辣和中辣。紅湯口味下則一般分牛肉米粉，肥腸米粉和排骨米粉等，清湯口味則有雞湯米粉，丸子米粉等，清紅湯就是紅湯和清湯混合。米粉的配料比較多，一般會加一些海帶、豌豆和筍等，還可依據口味自加酸菜，蔥，香菜等 綿陽米粉清湯和紅湯很多第一次吃綿陽米粉的人會感覺綿陽米粉比較油，這其實也是綿陽米粉的一個特色，清湯還好，不算油，紅湯相對來說比較油，因為紅湯的料都是用紅油，牛油等熬制的，做成湯後看著湯面紅紅的一片，不過粉本身比較細膩，帶油不強，所以吃起來就沒有看起來那麼油，而且這種油很多人都說第一遍吃不太習慣，第二遍吃感覺還可以，後面越吃越好吃 綿陽米粉口感棒，出粉也快，米粉店裏一般各種配菜配料都提前做好，湯燒好，粉泡好，顧客進門點餐後只需要把粉放進熱水裏燙幾秒，然後就裝碗加湯加配菜配料，一碗粉就好了 綿陽米粉不過看著做起來快，其實背後熬料做配菜，燒湯倒是真費時，以前自己嘗試做過幾次，太耗時了，特別是一兩個人量不多，做起來更費勁，料少了不好熬，多了吃不完，做配菜這些也是 自制綿陽米粉價格上綿陽米粉也是比較實惠的，畢竟都成當地主食之一了，米粉的量一般分一兩、二兩和三兩，有的也說小中大碗，二兩份的一般比一兩貴2~3元，三兩則比二兩貴2~3元，一兩份的一般根據地理位置從六七元一碗到十多元一碗 綿陽米粉這麼美味的米粉，一直很奇怪為什麼沒有像過橋米線，沙縣小吃一樣普及出去，之前遇到許多外地去過綿陽的都說綿陽米粉挺好吃的，有時候在外面想吃都吃不上。在綿陽地區米粉店隨處可見，但出了綿陽就非常少了，就仿佛限制在綿陽一樣 綿陽米粉外面吃不到，來綿陽就更不能錯過了，地道的綿陽米粉，你吃過嗎？ 《綿陽旅遊，一定不要錯過這種美食，這味道讓人回味無窮》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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綿陽旅遊，一定不要錯過這種美食，這味道讓人回味無窮
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