《超好吃的涼拌三絲做法,開胃下飯,上桌就被搶光,清爽可口解油膩》 美食達人,優質創作者老式做法多有堅守,新式做法不一而足,原料也是不斷擴展,黃瓜絲、萵筍絲、春筍絲、青瓜絲、白菜絲、白蘿卜絲、海帶絲、海蜇絲、粉絲、茄子絲、白豆腐絲、豆幹絲、腐竹絲、面筋絲、雞肉絲、牛肉絲、魚皮絲都行,熟要看各家的喜好,酸辣要問各自的口味,看你家廚房有啥,哪怕是煎個蛋皮切絲、油條切絲,吃起來實在香味可口,唇齒留香。 接下來再說料汁,輔以食鹽、大蒜、辣椒、糖、醋、雞精、香油等配料調料一同抓勻,色澤亮麗誘人、入口爽脆解饞、味道鮮辣開胃,做法簡單、一看就會。 涼拌三絲食材:金針菇、胡蘿卜、豆腐皮、香菜、小米辣、蔥花調味:香醋、食鹽、生抽、白糖、熱油1、今天用的是豆腐皮、金針菇、胡蘿卜,來做一道涼拌三絲,北方叫豆腐皮,南方叫千張,東西都一樣。 2、需要用到的輔料,大蒜、小米辣、香菜、大蔥,接下來開始制作。 3、首先把豆腐皮卷起來,切成細絲,然後抖散備用,胡蘿卜清洗幹淨,用擦絲器處理成細絲,金針菇切去根本,撕成小朵。 4、鍋裏水燒開,下入豆腐皮焯水,煮開後倒入金針菇,大約一分鐘後,撈出過一遍涼水,最後再倒入胡蘿卜,加半勺食用油,煮開後焯水30秒撈出。 5、把輔料處理一下,大蒜拍扁切碎末,香菜、小米辣、大蔥切開備用。 6、將切好的輔料,依次裝入碗中,大蒜、小米辣、蔥花、白芝麻,分兩次澆上熱油,再加一勺生抽、一勺香醋、半勺食鹽、半勺白糖,一款萬能涼拌汁就做好了。 7、將胡蘿卜絲、豆腐皮絲、金針菇絲,倒進碗中,澆上涼拌汁,再放上香菜,攪拌均勻即可。 8、一道好吃的涼拌三絲就做好了,香辣爽口,營養又開胃,下飯下酒一流、做法簡單、一看就會,家人們很喜歡吃。 技巧總結1、如果是夏季,涼拌三絲可以放進冰箱冷藏一會兒,口感會更加涼爽清脆,秋冬季節就算了,常溫吃就可以。2、有的豆腐皮自帶鹹味,確認之後,鹽應該少放一點。3、食材也可以換成其他蔬菜,按照自己的喜好來搭配。僅供參考、收藏轉發,謝謝點贊我是食味菜譜,熱愛美食,每日更新家常菜和面食的做法,關注我每天學習做菜,總會給你驚喜。 《超好吃的涼拌三絲做法,開胃下飯,上桌就被搶光,清爽可口解油膩》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
超好吃的涼拌三絲做法,開胃下飯,上桌就被搶光,清爽可口解油膩
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。