《麻醬蒜泥涼拌豇豆,好吃又健康,開胃又爽口》 美食達人,優質創作者2、這道涼拌菜好不好吃,主要是看豇豆處理好不好,如果豇豆處理好了,口感是非常脆的,那麼這道菜就成功了一大半了。所以咱們先來處理一下豇豆。將豇豆浸泡在水中,浸泡15分鐘,然後再去掉兩頭,清洗幹淨。然後控幹水分再切成兩三厘米左右的長段。 3、起鍋燒水,先向冷水中加入一勺食用鹽,還可以再加上一點食用油。等到水馬上要開了的時候,咱們把豇豆全部放到鍋中焯一下水。加入鹽或者是食用油,可以讓豇豆顏色變得更加翠綠,更加好看。一定要確保將豇豆焯熟了再撈出來。撈出來之後,接著放到涼水中給它泡涼。 4、將咱們准備好的芝麻醬放到一個大碗中,然後向碗中加入涼白開,或者是純淨水,千萬不要用生水,因為咱們等一下是直接要吃的。要邊加邊攪拌,一次少加一點,然後一直把芝麻醬攪拌得非常非常稀,提起攪拌的工具,芝麻醬就能順著流下來的狀態就可以了。 5、大蒜搗成蒜泥,最好不要用切的,搗成蒜泥蒜味更濃。然後再來調一碗料汁,向一個空碗中加入陳醋和醬油,還有蠔油,食用鹽和白糖,將它們充分攪拌均勻。 6、接下來就是最後一步了,把泡涼的豇豆撈出來控一下水分放到一個大碗中,然後再把咱們准備好的芝麻醬澆到碗中,再把大蒜泥澆到碗中,然後將料汁全部倒在碗中。如果喜歡吃香油的話還可以往裏面加一點香油。全部加進去之後將它們攪拌均勻,一道非常美味的芝麻醬蒜泥涼拌豇豆就這樣完成了。 【小貼士】1、豇豆一定要焯熟。2、在調芝麻醬的時候,要邊加水邊攪拌。3、不要將芝麻醬調得太稀了,如果太稀的話,芝麻醬沒法掛在豇豆上。而太稠的話,又很難攪拌均勻。 《麻醬蒜泥涼拌豇豆,好吃又健康,開胃又爽口》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
音調
速度
音量
語言
麻醬蒜泥涼拌豇豆,好吃又健康,開胃又爽口
精確朗讀模式適合大多數瀏覽器,也相容於桌上型與行動裝置。
不過,使用Chorme瀏覽器仍存在一些問題,不建議使用Chorme瀏覽器進行精確朗讀。