《來伊春玩,這些伊春美食小吃可千萬別錯過,各個都讓人口水直流》 #伊春#伊春市位於黑龍江省東北部,以湯旺河支流伊春河得名。伊春下轄伊春區、南岔區、西林區,伊春有世界上面積最大的紅松原始林,號稱為“天然氧吧”。被譽為“祖國林都”、“紅松故鄉”。伊春市的市樹、市花和市鳥分別是紅松、興安杜鵑和啄木鳥。伊春市著名景點湯旺河國家公園,五營國家森林公園,嘉蔭恐龍國家地質公園等。話不多說,下面小編就來給大家分享幾種伊春的美食小吃。01酸湯子酸湯子,又稱湯子、餷子、擱豆子,是伊春的傳統小吃之一。酸湯子用玉米水磨發酵後做的一種粗面條樣的主食,酸湯子主要是將玉米碎放置靜待其發酵,其發酵變酸之後將其磨碎成水面,將其放置室外冷凍,以免腐敗變質,要食用時,將成團的湯面放入鍋裏氽一下,呈半透明狀時,撈出置於盆內,將其打散,加開水讓其熟化。湯子味香而微酸,順滑爽口。 圖片僅供參考02酸辣熗薇菜酸辣熗薇菜是伊春的傳統家常菜之一,因為伊春盛產山野菜,薇菜是其中一種。但是薇菜略帶苦味,所以在烹飪之前,需要先處理好薇菜。薇菜是一種野菜,被譽為"山珍",薇菜富含碳水化合物,蛋白質,粗纖維,胡蘿卜素,維生素及多種微量元素。薇菜有清熱解毒,補虛舒絡、潤肺理氣等功效。 圖片僅供參考03香辣蕨菜香辣蕨菜是伊春傳統家常菜之一。伊春盛產山野菜,蕨菜是其中最為常見的。香辣蕨菜的制作方法是蕨菜切成段,蔥姜辣椒或者辣椒醬炒出紅油,加入蕨菜段翻炒幾下,加鹽,味精同炒。香辣蕨菜的蕨菜是新鮮蕨菜,入口清香,辣味十足。 圖片僅供參考04燉山珍燉山珍是伊春的美食小吃之一。燉山珍的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、銀耳、鮮蘑、胡蘿卜以及花椒、大料、蔥、精鹽、味素和醬油等調料。五花肉切成薄片,蔥姜香菜之類切成段,用小火將所有材料放入鍋中,慢慢燉入味。燉山珍食材新鮮,湯汁入味,十分鮮美。 圖片僅供參考伊春的特色美食就為大家介紹到這裏了,歡迎大家在評論區留言。 《來伊春玩,這些伊春美食小吃可千萬別錯過,各個都讓人口水直流》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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