《到底野生動物都有哪些?這裡有份名單,值得一看》 鋤禾園 有這麼一則新聞最近有點火。在四川省德昌縣鐵爐鎮的爛壩村,有民警在巡查中發現,一農民家中有疑似死亡雀鷹一隻,其他死亡鳥類26隻,死亡蝙蝠33隻。 報導說,楊姓村民在管理自家的枇杷園時,為了不讓鳥類還有蝙蝠對果園造成破壞,於是從2002年開始,就在枇杷園內安裝了遮陽網、漁網、粘網等工具,專門用於捕捉野生動物。僅捕捉也就罷了,楊姓村民還食用自己抓住的野生動物,並且還曾贈送和買賣野生動物,這其中就包括蝙蝠。雖然從疫情開始的時候,老楊就說自己不敢食用、贈送和買賣了,但對於自己設置的捕鳥工具卻依舊保留。最終,這些死亡的野生動物和捕鳥工具,被當地防疫部門銷毀。 社會上對於禁止食用野生動物,達到了高度的共識。國家也提出並通過了通過《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》。但要說真正拋棄革除濫食野生動物的陋習,還任重道遠。 首先,農村長期以來有一種打野味,吃野味,甚至打野味,都成了「農家樂」的保留項目。人們去農村,就喜歡吃點城裡超市買不到的。甚至有些農民家裡招待客人,除了酒水和豬肉外,總是要想辦法弄上幾道野生動物大餐,不然這一桌子菜就和多麼上不了台面似的。 其次,有些農民吃野味,目的在於「滋補」,認為野味是可以滋補強身的,甚至有些農民對野味的過度迷戀已經達到了不惜重金獵奇的地步。而農村中也的確是有「山中還吃果子狸,水裡好吃白鱔魚」的說法,甚至在湖南南部,還有著「蝙蝠能治哮喘」的偏方存在。有不少人會為此專門去捕殺食用蝙蝠。 再次,農民認為現在用做食物的家畜,都是從野生動物馴化而來的,所以即便是家畜有一些能讓人畜共同患病的病症,也是撐一撐就過去了,不至於說引起什麼後果。但農民不知道的是,現在已經馴化的家畜,相對於原始的野生動物所攜帶的寄生蟲、細菌、病毒已經好了太多了。加上長期馴化過程中,還有著獸藥的合理使用,讓人畜患病的機會少之又少。道理說白一點,老祖宗能給咱留下的吃的,都留下來了,難道咱還比幾千年的老祖宗更強麼? 第四,到底哪些動物還能吃呢?其實,除了豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚等常見家養動物以外,那些市面不常見的動物,基本就可以被冠上野味的頭銜了。之所以叫做野味,也就是基本來源是捕捉而來,而非馴養。像是:野豬、野兔、黃麂/麂子、狍子、竹鼠、果子狸、豬獾、狗獾、老鼠、旱獺等,都是不可食用的野生動物。另外還有野生動物市場的常客:麻雀、斑鳩、野雞、野鴨、大雁、禾花雀、老鷹、貓頭鷹、白鷺、夜鷺、白胸苦惡鳥、燕雀、白腰朱頂雀、雲雀、竹雞、各種蛇、青蛙、蟾蜍等。 最後值得說的是,拿不準的野味,我們要「能免則免」,「能不吃就不吃」,畢竟沒有完全的把握說明它「真的安全」。雖然家禽的品種少,但至少安全啊,您說是吧? 《到底野生動物都有哪些?這裡有份名單,值得一看》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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到底野生動物都有哪些?這裡有份名單,值得一看
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