《涼拌松花蛋很多人不會調汁,大廚教你這種方法,味道比飯店的都香》 小菜美食記美食達人,優質創作者涼拌松花蛋雖然很簡單,但是很多人做出來的味道卻差異很大。涼拌皮蛋調味汁很關鍵,可以說是決定著整道菜的口味!下面我給你講解一下涼拌松花蛋料汁的制作方法,怎樣做出一道色香味俱全的涼拌松花蛋! 【涼拌松花蛋】第一步,買來的松花蛋上鍋蒸5分鐘,這樣蒸一下是為了切得時候不流蛋黃,不粘刀,而且吃起來口感很勁道! 第二步,把黃姜去皮,然後切成細細的末。青紅辣椒切成米備用! 第三步,把松花蛋去皮,每個松花蛋切成六小瓣整齊的擺入盤中! 第四步,取一個小碗,倒入生抽 少許醋 雞精 幾滴香油,然後把姜末 辣椒末放入,攪拌均勻,澆在松花蛋上即可! 【技術要點】1 一定要用生抽,不要用老抽,鮮味醬油也可以!2 如果你喜歡吃辣,可以加點辣椒油!你有什麼涼拌松花蛋的好方法嗎 《涼拌松花蛋很多人不會調汁,大廚教你這種方法,味道比飯店的都香》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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涼拌松花蛋很多人不會調汁,大廚教你這種方法,味道比飯店的都香
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