《皮蛋粥好喝，孩子能不能喝？不止孩子，這幾類人最好少吃！》 營養師藍冰瀅美食達人,優質創作者這個含量，孕婦和兒童可以吃麼？所以，市場上合法合規的皮蛋，其實都是“無鉛皮蛋”。所謂“無鉛”，是指其鉛含量不超過0.5 毫克/千克。這個限值是“危害可以接受的可行限量”，其他的食品也是類似的標准。比如澱粉制品、食糖、巧克力以及糖果、特醫食品、運動營養食品、孕婦以及乳母營養食品、肉制品等等，鉛含量的規定也是“不超過0.5毫克/千克”。 皮蛋好吃，下面幾類人還是要少吃哦~兒童：兒童處於生長發育時期，即便是無鉛松花蛋所含有微量的鉛也會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失，導致出現骨骼和牙齒發育不良、等症狀。孕婦：食用皮蛋過多，可以引起關節痛、貧血、注意力不集中等等情況。另外皮蛋中含有大量的堿性物質，能迅速中和胃酸後食用，從而減少胃液對胃粘膜屏障，影響人體對食物的消化和吸收的保護作用。肝病患者：松花蛋屬於醃制品，很多成分在食用之後對人體有一定的副作用，需要肝髒進行解毒處理，尤其是含鉛的皮蛋，肝病患者食用過多可能引起鉛中毒。高血壓患者：皮蛋含鈉是鴨蛋的5倍，膽固醇比瘦豬肉高，導致尿中鈉比鉀高，膽固醇升高。 如何健康吃皮蛋與醋搭配是皮蛋的最佳吃法，“ 皮蛋加醋，不僅可以保護腸胃，還能使食物更加滋味。皮蛋為堿性會中和胃酸，而胃酸對胃粘膜有保護作用，也就是說吃皮蛋會降低胃酸的屏障作用。所以在吃皮蛋的時候可以適當加點醋，健康又好吃哦~除了加醋涼拌，做成皮蛋粥也不失為一個好的選擇~不僅好吃，還可以減少皮蛋的食用量在制作的時候還可以在皮蛋粥中加入適量姜絲，冬天吃一點姜絲，整個人都暖暖的哦~ 材料：皮蛋2分，裏脊肉絲80g，大米一碗，鹽適量，白胡椒粉適量，香蔥碎適量，姜絲適量步驟：1，鍋中倒入適量清水，燒開後倒入適量食用油，將大米倒入料理機中打碎，將打碎的大米倒入鍋中，適當攪拌防止粘鍋 2，待米粥煮至濃稠時蓋蓋子，繼續燉煮20分鐘左右 3，將皮蛋切成丁，時間到後加入姜絲，皮蛋碎，鹽和適量白胡椒粉攪拌均勻 4，下入切好的裏脊肉絲，煮至肉絲邊熟，盛出撒上香蔥碎即可 《皮蛋粥好喝，孩子能不能喝？不止孩子，這幾類人最好少吃！》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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皮蛋粥好喝，孩子能不能喝？不止孩子，這幾類人最好少吃！
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