《它是天然“消炎藥”,冬季不管多貴都要多吃,常吃不感冒不咳嗽》 美食傑美食領域創作者,帶貨達人,北京美時傑信息技術有限公司,優質創作者By 美美家的廚房配料:雞胸脯肉 一塊、松花蛋 一個、苦菊 一顆、生抽 三勺、米醋 兩勺、香油 一勺、蒜末 一勺、白糖 適量、小米椒 一勺、香菜末 一勺、花椒粉 適量、花生碎 一勺烹飪步驟:1.雞胸肉一塊,跟冷水一起入鍋煮熟,撈出來稍微放涼。 2.煮熟的雞胸肉用手撕成一條條備用。 3.苦菊清洗幹淨,撕開後攔腰切成兩段備用。 4.接著咱們來調個涼拌汁: 取一個碗,加入三勺生抽。 5.兩勺米醋 6.一勺蠔油 7.一勺香油和少許白糖,拌勻後加入一勺小米椒末。 8.倒入一勺香菜碎。 9.撒入少許花椒粉 10.加入適量香油。 11.最後加入一勺花生碎,沒有的話可以省略哦,用筷子將所有的食材充分攪拌均勻就可以啦。 12.將調好的醬汁淋在處理好的雞絲上,用筷子拌勻。 13.加入苦菊絲,拌勻。 14.最後將皮蛋切成條,也倒入碗中,稍微攪拌均勻即可。清爽開胃的涼拌雞絲就做好了,多吃也不會長肉哦。 烹飪小貼士:1、如何挑選苦菊:宜挑選鮮嫩、無枯葉、無病葉、無老根、株形整齊的苦菊。2、苦菊的儲存方法:苦菊不耐久放,最好盡快吃完。短期存放可用保鮮膜包裹或放入保鮮袋,置冰箱冷藏。3、苦菊進入初夏後會開藍色小花,是清晨綻放、晚上閉合的一日型香草,但能夠連續不斷的開展。葉有苦味,軟化後苦味減少而柔軟,性喜冷涼氣候,初夏抽花莖,花和嫩葉可加入色拉,或炒熟食用,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。4、菊中含蛋白質,膳食纖維較高,鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全,以及維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。大家喜歡吃苦菊嗎?喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。 《它是天然“消炎藥”,冬季不管多貴都要多吃,常吃不感冒不咳嗽》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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它是天然“消炎藥”,冬季不管多貴都要多吃,常吃不感冒不咳嗽
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